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Halal Bazar

101 - 9288 120th St, Surrey · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Halal Bazar a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 août 2025. La dernière inspection, le 24 août 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Provenance, étiquetage et allergènes et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 24 août 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 24 août 2026. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 août 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucun savon ou serviette en papier disponible à l'évier dédié.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que l'évier est toujours équipé d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviettes à usage unique en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. Huit contenants clairs de légumes marinés dans un réfrigérateur de détail. L'exploitant a déclaré que les légumes marinés étaient fabriqués à la maison.
      • 2. Boîtes non étiquetées (19) de produits de la boulangerie (cookies et pains courts).
      • Mesures correctives : 1. Les légumes marinés ont été jetés par le personnel et détruits par l'OHE (blanchiment versé sur le dessus). Tous les aliments doivent provenir de sources approuvées. La préparation à domicile des aliments n'est pas autorisée.
      • 2. Fournir des factures de toutes les marchandises cuites pour prouver qu'elles proviennent d'une source non approuvée. Ne vendez pas de cookies tant que les factures ne sont pas fournies.
      • Score de violation: 9
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les pieds et les talons de vache entreposés dans un congélateur de portée ont été déballés.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont entreposés dans un emballage approprié pour protéger les aliments et les autres aliments contre la contamination.
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Plusieurs articles/boîtes alimentaires ont été stockés directement sur le sol en marchant dans la zone de refroidissement et avant.
      • Mesures correctives : Pour prévenir le risque de contamination alimentaire, veuillez conserver les aliments à au moins 6 pouces du sol.
      • À CORRECTER PAR - Immédiatement
      • Score de violation: 3

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