Ankor
103 - 1430 2 Avenue Canmore AB T1W 1M9 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'était disponible pour le désinfectant "Sink et Surface" ou pour le lave-vaisselle. - S'il vous plaît acquérir des bandes d'essai appropriées pour tous les produits chimiques utilisés.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de papier sur la ligne de cuisson principale était vide, a été rempli sur place. - Oui. Veuillez continuer à s'assurer que tous les éviers sont remplis de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs appropriés.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?