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Antojitos Guadalajara

3012 30th Ave Vernon BC V1T 2B9 · Restaurant - Food Service

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Détails

Note Google
4.8 / 5 (18)
Téléphone
+1 778-932-0422

Heures d'ouverture

  • Friday11 AM–8 PM
  • Monday11 AM–8 PM
  • Saturday11 AM–8 PM
  • Sunday11 AM–8 PM
  • Thursday11 AM–8 PM
  • TuesdayClosed
  • WednesdayClosed

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

1 inspection

  1. Surveillance

    6 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): F1.2B(1): La glacière de la cuisine ne fonctionne pas. Les aliments périssables (fromages) à l'intérieur de l'unité ont été mesurés à 20 °C et ne sont pas sûrs pour la consommation. Un refroidisseur de remplacement est déjà sur place, qui sera installé prochainement. Mesures correctives : Jeter le produit dangereux. Entreposez seulement les aliments stables dans le refroidisseur cassé jusqu'à ce que le nouveau soit installé. F1.2B(2): On a mesuré les aliments dans le refroidisseur vertical de la zone arrière à 7°C. Action corrective : Ajuster ou entretenir le refroidisseur pour maintenir la nourriture à 4°C ou plus froide. Maintenez la nourriture à 60°C ou plus chaude sur le poêle ou dans une unité de réchauffement. Vérifiez les températures avec un thermomètre à sonde désinfecté.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F1.3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?
      • Observation(s): F1.3: Les aliments cuits sont parfois refroidis et réchauffés deux fois. Les aliments sont ainsi plus longs à des températures dangereuses, ce qui augmente le risque de maladie d'origine alimentaire. Action corrective: Réchauffer les aliments cuits une seule fois. Jeter tout aliment qui reste après avoir réchauffé et tenu. Contrôler la quantité de lots pour minimiser les déchets. Laisser refroidir les aliments potentiellement dangereux de 60 °C (140 °F) à 20 °C (68 °F) dans les 2 heures, puis de 20 °C (68 °F) à 4 °C (40 °F) dans les 4 heures. Jeter les aliments si les deux normes ne sont pas respectées. Vérifiez avec un minuteur et un thermomètre à sonde. On peut augmenter le taux de refroidissement en divisant les aliments en petits lots, en utilisant de larges plateaux peu profonds, en remuant fréquemment ou en plaçant des contenants alimentaires sur un bain d'eau de glace de 50 à 50.
    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): F1.5: Technique de lavage des mains inadéquate. Action correctrice: Later avec du savon pendant au moins 15 secondes. Utilisez une serviette en papier pour éteindre le robinet. Ne touchez pas le bassin ou toute autre surface contaminée par la suite. Rincer les mains avec de l'eau seulement est insuffisant; toute interaction avec l'évier à main doit impliquer un lavage adéquat des mains.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3A(1): La température de rinçage intérieure du lave-vaisselle mécanique est variable. La plupart des essais de surface des plaques étaient non conformes, malgré les affichages extérieurs indiquant des températures correctes pour les collecteurs. Infraction récurrente. Action corrective: Service du lave-vaisselle afin que le cycle de désinfection atteigne toujours 71°C ou plus chaud à l'intérieur. Entre-temps, nettoyer et désinfecter manuellement les articles dans l'évier à 2 compartiments. F2.3A(2): Le pot de détergent pour lave-vaisselle est vide. Mesures correctives : Fournir un nouveau détergent. Vérifier les niveaux chimiques régulièrement, remplacer au besoin.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): F2.4B: La nourriture est décongelée à température ambiante dans la zone de lavage à la vaisselle. Mesures correctives : Dégeler les aliments dans des zones propres en utilisant uniquement des méthodes sûres: Sous réfrigération à 4°C ou plus froide, immergée dans l'emballage scellé d'origine ou dans un récipient hermétiquement scellé sous eau courante froide ou immergée dans de l'eau froide qui est changée toutes les 30 min, dans le cadre du processus de cuisson ou de réchauffage (seulement lorsque le dégel est pris en compte dans la détermination du temps de cuisson ou de réchauffage), ou par microwaving et transfert immédiat à l'équipement de cuisson sans interruption du processus.
      • F2.4B Les aliments potentiellement dangereux doivent être décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5D: Un flacon de pulvérisation n'est pas étiqueté. Un autre flacon contient un nettoyant, mais est étiqueté comme désinfectant. Les bouteilles de pulvérisation sont suspendues au-dessus de l'évier à main. Cela peut contaminer l'extérieur des bouteilles. Action corrective: Étiquetez toutes les bouteilles de pulvérisation pour identifier leur contenu. Remplissez les bouteilles avec le produit approprié. Conserver sur une surface propre au-dessus du sol et à l'écart des aliments et des sources de contamination.
      • F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Dee X

    Great food, cute shop, and warm services. We came from Calgary and feel very blessed to stumble across this restaurant. I don’t have much experiences with Mexican food, but this restaurant has successfully made Pozole my new comfort food.

  • Janice Mew

    Dined for the first time at this quaint Mexican place on 30th. Enjoyed three kinds of very tasty tacos. Corn tortillas were super fresh and hot off the grill. Super friendly husband and wife operation and demonstrated their gratitude for being patient on a super busy Friday night. Will be back to try their other menu items. Definite hidden Mexican gem.

  • Johnny

    The service from Oscar and Angela was world-class. They were incredibly inviting and made me feel like a local. Angela even went above and beyond, giving me a stack of their handmade corn tortillas to go and taking the time to explain exactly how to prep them in my RV for a proper breakfast with fried eggs and beans. It’s rare to find a place with this much character and heart. If you're in Vernon, this is the only spot worth your time.

  • Robert Grimes

    As a Mexican I can say this is the best and most authentic Mexican food in all of Vernon if not the entire okanagan valley. After months of trying every Mexican restaurant between here and Kelowna, I have finally found real flavorful Mexican food that tastes like it came right out of my mothers kitchen I ordered the gorditas, and my spouse ordered the tacos. The cook is the owners wife from Guadalajara, who makes all the tortillas fresh in house. Everything was exactly as I remember in Mexico and in south Texas. Real flavors that represent a real food culture. I almost cried it was so good and familiar. The atmosphere was decorated traditionally and there was a television playing recording of live performances by some of Mexico’s most talented musicians. I ordered a margarita to start and some chips came complimentary. This food is incredible and we have eaten here at least once a week since we found them.

  • 南極熊

    I was traveling to Vernon, ate the first dish here, its fantastic 🥰🥰 the server (a cute guy) was kind and helpful, food is quite yummy 😋 I really enjoy the time here!! Highly recommend 👌👍👏

  • Alfredo Sherman

    Woah, this place just felt (and tasted) like home! As a mexican living in Canada, we often get questions of where to find authentic mexican food… so I am happy to let you know that this is THE place. The food is delicious, authentic home-made style, and it brought me back fond memories of meals with family and friends back in Guadalajara, Mexico. You can taste the care and love they put to their menu in every bite. We had the pleasure of chatting with both owners. They are amazing, kind, hard-working, and care a lot about the people and community they serve. They make everyone feel welcome, and offer a friendly and easy-going vibe. If you have read this far, just try it. You won’t regret it. And if you are not into mexican food (which could also be true), at least you will get the experience we mexicans often miss while away from home: having a tasty home-made meal made by your mother, while sharing that moment with friends and family.

  • Noah MacLeod

    This is genuinely an incredible spot. Wonderful authentic food, great service; everything was delicious. You can tell the people behind this restaurant care a lot about what they're doing, go check this out you will not be disappointed.

  • Jackie Lo

    Super friendly service and very tasty tacos! Provided me with lots of sauces to choose from and the complimentary chips and salsa was very fresh!! (careful with the chicken taco, menu didn't lie, it's spicy! )

  • Dee X

    Great food, cute shop, and warm services. We came from Calgary and feel very blessed to stumble across this restaurant. I don’t have much experiences with Mexican food, but this restaurant has successfully made Pozole my new comfort food.

  • Janice Mew

    Dined for the first time at this quaint Mexican place on 30th. Enjoyed three kinds of very tasty tacos. Corn tortillas were super fresh and hot off the grill. Super friendly husband and wife operation and demonstrated their gratitude for …

  • Johnny

    The service from Oscar and Angela was world-class. They were incredibly inviting and made me feel like a local. Angela even went above and beyond, giving me a stack of their handmade corn tortillas to go and taking the time to explain …

  • Robert Grimes

    As a Mexican I can say this is the best and most authentic Mexican food in all of Vernon if not the entire okanagan valley. After months of trying every Mexican restaurant between here and Kelowna, I have finally found real flavorful …

  • 南極熊

    I was traveling to Vernon, ate the first dish here, its fantastic 🥰🥰 the server (a cute guy) was kind and helpful, food is quite yummy 😋 I really enjoy the time here!! Highly recommend 👌👍👏 …

  • Alfredo Sherman

    Woah, this place just felt (and tasted) like home! As a mexican living in Canada, we often get questions of where to find authentic mexican food… so I am happy to let you know that this is THE place. …

  • Noah MacLeod

    This is genuinely an incredible spot. Wonderful authentic food, great service; everything was delicious. You can tell the people behind this restaurant care a lot about what they're doing, go check this out you will not be disappointed.

  • Jackie Lo

    Super friendly service and very tasty tacos! Provided me with lots of sauces to choose from and the complimentary chips and salsa was very fresh!! (careful with the chicken taco, menu didn't lie, it's spicy! )

  • Joshua Semenok

    The food is very authentic and delicious!! You can tell it’s homemade with love. I have lived in Guadalajara and tasting their food made me feel like I was back in Mexico. The beef tacos were fantastic, Chicken quesadilla was so tasty And …

  • Justin Jackson

    I just tried this place on main street for the first time: it's great! The owners are from Mexico, and the tacos were authentic and tasty. Plus: excellent customer service from Cesar, the owner. The food came really fast (great for a lunch …