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BeaverTails

201 Banff Avenue Banff AB T1W 1E7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

BeaverTails a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 septembre 2024. La dernière inspection, le 13 juillet 2026, a relevé 5 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 13 juillet 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    5 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande d'essai QUAT n'a pu être localisée sur place. - Veuillez acquérir les bandes d'essai appropriées.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • * La porte de derrière de la cuisine a été laissée ouverte et la porte de derrière du bâtiment a été ouverte. Les portes doivent être fermées en tout temps pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation. Gardez les portes des cuisines fermées.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire n'a pas été affiché. - Veuillez poster un permis alimentaire valide dans un endroit visible.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les ampoules de la zone de stockage du sous-sol manquaient de couvertures protectrices. Les ampoules doivent être munies de couvertures protectrices pour protéger la zone alimentaire contre une contamination possible des ampoules brisées. Remplacer les housses manquantes.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait des encombrements et des articles qui n'étaient pas associés à la préparation des aliments dans la zone de stockage du sous-sol. - Veuillez nettoyer et organiser cette zone.
  2. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant de surface n'a été préparé au moment de l'inspection. Le sanitizer a pu être préparé sur place. - Oui. S'il vous plaît assurez-vous que lorsque la préparation alimentaire se produit, il ya toujours un désinfectant sur place.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande d'essai QUAT n'a pu être localisée sur place. - Veuillez acquérir les bandes d'essai appropriées.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • * Violation de la loi no 2022-04-08*1) La porte arrière de la cuisine a été laissée ouverte et la porte arrière du bâtiment a été ouverte. Les portes doivent être fermées en tout temps pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation. Gardez les portes des cuisines fermées.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Certaines mouches ont été observées dans la cuisine de l'étage. - Gardez les portes extérieures fermées, consultez la compagnie de lutte antiparasitaire sur les mouches.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Les ampoules du sous-sol et de la cuisine de l'étage manquaient de couvertures protectrices. Les ampoules doivent être munies de couvertures protectrices pour protéger la zone alimentaire contre une contamination possible des ampoules brisées. Remplacer les housses manquantes.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait des encombrements et des articles qui n'étaient pas associés à la préparation des aliments dans la zone de stockage du sous-sol. - Veuillez nettoyer et organiser cette zone.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • De nombreuses mouches ont été observées dans la cuisine de l'étage. - Gardez les portes extérieures fermées, consultez la compagnie de lutte antiparasitaire sur les mouches.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • * Violation de la loi no 2022-04-08*1) La porte arrière de la cuisine a été laissée ouverte et la porte arrière du bâtiment a été ouverte. Les portes doivent être fermées en tout temps pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation. Gardez les portes des cuisines fermées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Les ampoules du sous-sol et de la cuisine de l'étage manquaient de couvertures protectrices. Les ampoules doivent être munies de couvertures protectrices pour protéger la zone alimentaire contre une contamination possible des ampoules brisées. Remplacer les housses manquantes.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Il y avait un grand trou dans le plafond de la zone de stockage du sous-sol. Assurez-vous que tous les plafonds des aires de stockage des aliments sont lisses et faciles à nettoyer. - Répare le trou.

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