BeaverTails
201 Banff Avenue Banff AB T1W 1E7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
5 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai QUAT n'a pu être localisée sur place. - Veuillez acquérir les bandes d'essai appropriées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- *Repeat Violation, Noted 2022-04-08*Kitchen back door was left open and building back door was open. Doorways must be kept closed at all times to prevent the entry of pests into the facility.- Keep doorways to kitchens closed.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Food Permit was not posted. - Please post valid food permit in a conspicuous place.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Lightbulbs in basement storage area were missing protective coverings. Lightbulbs must have protective coverings to protect the food area from possible contamination from shattered bulbs.- Replace missing covers.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait des encombrements et des articles qui n'étaient pas associés à la préparation des aliments dans la zone de stockage du sous-sol. - Veuillez nettoyer et organiser cette zone.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
6 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant de surface n'a été préparé au moment de l'inspection. Le sanitizer a pu être préparé sur place. - Oui. S'il vous plaît assurez-vous que lorsque la préparation alimentaire se produit, il ya toujours un désinfectant sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai QUAT n'a pu être localisée sur place. - Veuillez acquérir les bandes d'essai appropriées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- * Violation de la loi no 2022-04-08*1) La porte arrière de la cuisine a été laissée ouverte et la porte arrière du bâtiment a été ouverte. Les portes doivent être fermées en tout temps pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation. Gardez les portes des cuisines fermées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Certaines mouches ont été observées dans la cuisine de l'étage. - Gardez les portes extérieures fermées, consultez la compagnie de lutte antiparasitaire sur les mouches.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Les ampoules du sous-sol et de la cuisine de l'étage manquaient de couvertures protectrices. Les ampoules doivent être munies de couvertures protectrices pour protéger la zone alimentaire contre une contamination possible des ampoules brisées. Remplacer les housses manquantes.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait des encombrements et des articles qui n'étaient pas associés à la préparation des aliments dans la zone de stockage du sous-sol. - Veuillez nettoyer et organiser cette zone.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
4 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- De nombreuses mouches ont été observées dans la cuisine de l'étage. - Gardez les portes extérieures fermées, consultez la compagnie de lutte antiparasitaire sur les mouches.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- * Violation de la loi no 2022-04-08*1) La porte arrière de la cuisine a été laissée ouverte et la porte arrière du bâtiment a été ouverte. Les portes doivent être fermées en tout temps pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation. Gardez les portes des cuisines fermées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Les ampoules du sous-sol et de la cuisine de l'étage manquaient de couvertures protectrices. Les ampoules doivent être munies de couvertures protectrices pour protéger la zone alimentaire contre une contamination possible des ampoules brisées. Remplacer les housses manquantes.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Il y avait un grand trou dans le plafond de la zone de stockage du sous-sol. Assurez-vous que tous les plafonds des aires de stockage des aliments sont lisses et faciles à nettoyer. - Répare le trou.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- * Violation de la loi no 2022-04-08*1) La porte arrière de la cuisine a été laissée ouverte et la porte arrière du bâtiment a été ouverte. Les portes doivent être fermées en tout temps pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation. Gardez les portes des cuisines fermées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Les ampoules de la zone de stockage du sous-sol manquaient de couvertures protectrices. Les ampoules doivent être munies de couvertures protectrices pour protéger la zone alimentaire contre une contamination possible des ampoules brisées. Remplacer les housses manquantes.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Il y avait un grand trou dans le plafond de la zone de stockage du sous-sol. Assurez-vous que tous les plafonds des aires de stockage des aliments sont lisses et faciles à nettoyer. - Répare le trou.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?