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Subway 14591

137 Banff Avenue Banff AB T1L 1A7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Subway 14591 a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 janvier 2024. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 25 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2024. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Front counter refrigerator (across from main production line) does not appear to be holding food at or below 4C at all times and ice build-up observed on one side. Fridge temperature may have been raised due to ice build-up. Ensure any hazardous items (cut vegetables, meat) are held at or below 4C.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Back door sometimes kept open to manage heat; pest-proof screen door is required if back door is kept open.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Small worn spot on floor with exposed wood. Re-seal or replace area of damaged flooring so that it does not collect food or debris.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Signes de fuite d'eau notés sur les carreaux de plafond par la porte arrière, certains carreaux de plafond manquant. L'eau peut provenir du restaurant adjacent. Remplacer les carreaux de plafond manquants ou endommagés et veiller à ce que les fuites d'eau soient corrigées.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une housse de ventilateur manquante dans le réfrigérateur à l'italienne sur le condenseur. S'assurer que le ventilateur est entretenu en bonne réparation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les carreaux de plafond par la porte arrière sont décolorés et peuvent indiquer qu'il y a eu une fuite de plomberie. Aucune tuile humide ou fuite active n'a été observée. Enlever la tuile de plafond endommagée et le moniteur pour toute fuite supplémentaire. Recommander des tuiles de plafond imperméables/nettoyables.
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Sous le comptoir frigo en face de la ligne de sandwich ne fonctionnait pas, avait été vidé et les réparations ont été commandées. - Régler le réfrigérateur et réparer si nécessaire afin que les aliments restent à 4C ou moins.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Une tuile de plafond endommagée/décolorée par réfrigérateur à l'italienne. - Enlever les carreaux de plafond endommagés et les remplacer.2) Le fond se détériore par l'évier à 3 compartiments.- Réparation de la base pour que la surface soit propre.3) Le plancher est endommagé/non propre par des étagères de stockage à sec et par des éviers arrière. - Revêtement du sol où les carreaux sont endommagés.4) Il s'agit d'un grand espace dans les bases sous l'évier. - Réparer l'écart, remplacer les plinthes si nécessaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Le robinet d'eau chaude de l'évier était en fuite. S'il vous plaît réparer le robinet et s'assurer que la plomberie est en bonne réparation.2) L'évier arrière était bouché et rempli d'eau. - S'assurer que l'évier est réparé et que le système de plomberie est en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Certaines saletés étaient visibles sous la ligne de préparation principale. - Nettoyer dans les zones de préparation des aliments aussi souvent que nécessaire.

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