Burger King #8501
2505 53 Ave Vernon BC V1T 8G6 · Restaurant - Food Service
5 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): Il y a un problème avec le système d'évacuation d'air près de l'unité de cuisson du burger patty. L'installation a de la fumée visible dans l'installation d'articles de cuisson car le système d'air ne fonctionne pas correctement et a besoin de réparations immédiates. Les réparations doivent être effectuées immédiatement,
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): F1.2: De grandes quantités d'aliments préparés étaient assis à la température ambiante pendant les périodes de fonctionnement plus lentes dans les zones non contrôlées par la température. Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à une température de 4°C ou plus froide.
- F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction