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Burnaby Mountain Clubhouse - Lounge

7600 Halifax St, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burnaby Mountain Clubhouse - Lounge a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 25 octobre 2017. La dernière inspection, le 15 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 octobre 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 25 septembre 2024. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 septembre 2018. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 13 mai 2022. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): - Low Temperature Chemical Sanitizing Glasswasher: No iodine (0 ppm) residual detected. Iodine sanitizer bottle appears to be empty.
      • Corrective Action(s): - Replace iodine sanitizer bottle. Iodine sanitizer residual must be between 12.5 ppm and 25 ppm.
      • - Run all glasses through glasswasher again.
      • **Employees must verify iodine sanitizer concentration daily at the start of the day. Take prompt corrective actions if residual is <12.5 ppm.
      • [Date de correction: Immédiatement]
      • - Iodine test strips available to verify sanitizer concentration.
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - Cas de refroidisseur d'affichage : 12,5C
      • - Température interne des sandwichs et des emballages : 11,4 C à 11,8 C
      • - Température unitaire non encore vérifiée aujourd'hui (inspection après-midi).
      • Mesures correctives : - Jeter les sandwichs et les enveloppements - les aliments froids potentiellement dangereux sont >4C pendant une durée indéterminée.
      • - Articles jetés au moment de l'inspection : 12 sandwichs, 6 enveloppements, 7 sandwichs petit déjeuner
      • - Les aliments froids potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4C ou moins.
      • [Date de correction: Immédiatement]
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - Lave-glaces à basse température pour l'assainissement chimique : 0 ppm d'iode résiduel
      • Mesure(s) corrective(s) : - minimum de 12,5 ppm d'iode résiduel requis.
      • - Remplacez la cruche vide.
      • - Exécutez toute la verrerie à travers le lave-verre une fois que le pot d'iode est remplacé.
      • - Kit de test d'iode disponible sur place. Les employés doivent vérifier quotidiennement que l'unité assainit adéquatement la verrerie avant de l'utiliser.
      • [Date de correction: Immédiatement]
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: - Cas de refroidisseur d'affichage: 12,5C
      • Mesures correctives : - L'équipement de retenue à froid doit être maintenu au-dessous de 4C.
      • - Réglage et/ ou réparation.
      • - Ne pas utiliser l'unité jusqu'à ce qu'elle puisse maintenir la température à 4C ou moins.
      • [Date de correction : 02-Oct-2024]
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Permis affiché à Hallway à l'extérieur du salon
      • Mesures correctives : S'assurer que le permis de santé est réinstallé dans le salon et qu'il est visible à partir du POS pour le public.
      • Date de correction: 1 mois
      • Score de violation: 1
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Solution de peroxyde (couleur jaune) dans un flacon de pulvérisation avec une étiquette appropriée et une autre bouteille avec une solution jaune similaire dans un flacon de pulvérisation étiqueté Désinfectant Multi-surface.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les contenants chimiques sont correctement étiquetés avec leur contenu.
      • *Bouteille de désinfectant réétiquetée avec son contenu réel ou sa solution de courant de décharge et remplacer par une solution de désinfectant QUATS de 200 ppm dans le flacon étiqueté Sanitizer. Assurez-vous que le flacon est soigneusement nettoyé avant de le remplir avec un autre produit chimique (éviter le mélange chimique).
      • Date de correction : immédiatement
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Plusieurs mouches fruitières observées.
      • Mesures correctives : Aviser le technicien de l'émission. Surveillance constante requise.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

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