Inlet Chevron
7009 Hastings St, Burnaby · Store
10 inspections
- Inspection de suivi
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- - Des laiteries et des crèmes de café entreposées dans un refroidisseur supérieur à 11C.
- Mesures correctives:
- - Le responsable sur place a déplacé les laiteries et les crèmes dans un refroidisseur mesuré à moins de 4C.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- - Refroidisseur de comptoir supérieur mesuré à 11C. Présence de glace sur le plafond à l'intérieur du refroidisseur.
- Mesures correctives: VIOLATION DES REMBOURSEMENTS
- - Le gestionnaire sur place a indiqué qu'il avait déjà été corrigé.
- - En tant que solution permanente, remplacez le refroidisseur.
- - Le refroidisseur doit atteindre et maintenir à 4C ou moins en tout temps. Il ne devrait y avoir aucun signe d'accumulation de glace.
- ***Date à corriger par: une semaine***
- Score de violation: 9
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a observé une grande quantité de déjections de rongeurs le long des murs, surtout sous les objets entreposés, comme on l'a vu avec le gestionnaire sur place. Une souris morte a été observée dans un piège.
- Mesures correctives : 1) Nettoyez toutes les fioles avec une solution de javel aujourd'hui et envoyez une confirmation à Fraser Health qu'elle est complète.
- 2) Faites venir sur place une compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire et envoyez le rapport à Fraser Health d'ici la semaine prochaine.
- 3) Organisez le rangement arrière.
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La zone de stockage arrière est encombrée et contribue aux problèmes des rongeurs sur place.
- Mesures correctives : Organiser l'aire de stockage arrière dans un délai d'une semaine et communiquer avec Fraser Health quand c'est fait.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le lait de café et la crème ont été conservés dans une glacière à 10 °C.
- Mesures correctives : Transféré dans un refroidisseur de travail pendant l'inspection.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections Rodentes observées le long des murs dans la salle de stockage.
- Mesures correctives : Nettoyez avec une solution de blanchiment et continuez à suivre les recommandations d'une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La température ambiante du refroidisseur de lait/crème était de 10 °C. Il doit être entre 1-4 C en tout temps. Une grande quantité de glace a été observée à l'intérieur du refroidisseur.
- Action(s) corrective(s) : Correction dans une semaine.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections Rodentes observées dans la zone de stockage arrière le long du mur et autour de la nourriture qui est stockée au sol (à jeter). Selon l'opérateur, la lutte antiparasitaire est régulièrement sur place.
- Mesures correctives : 1) Nettoyez toutes les fientes avec une solution de javel de 100 ppm.
- 2) S'assurer qu'une entreprise de lutte antiparasitaire arrive sur place pour répondre aux préoccupations susmentionnées et envoyer le rapport à Fraser Health.
- 3) Scellez tous les points d'entrée des rongeurs et assurez-vous que les balayages des portes sont installés sur les portes dans les 2 semaines.
- 4) S'assurer que tous les aliments sont conservés à 30 cm du sol - dans un délai d'un jour.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Un compartiment de l'évier de 3 compartiments arrière est bouché. L'opérateur a déjà appelé un réparateur.
- Action(s) corrective(s): Correction dans les deux semaines.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : 1. Lacune notée sous la porte extérieure arrière de la zone des ordures
- 2. Boîte à appât de rat notée à l'intérieur du bâtiment près de la porte extérieure arrière
- Mesures correctives : 1.Assurez-vous que toutes les portes extérieures sont munies de balayages de porte serrés pour empêcher l'entrée possible de parasites sous la porte. Installez un nouveau balayage de porte.
- 2. S'assurer que toutes les boîtes d'appâts restent à l'extérieur de l'installation - le poison doit rester à l'extérieur. Seuls les dispositifs de lutte antiparasitaire approuvés à l'intérieur de l'installation sont des pièges à ressort et des pièges collants. Déplacer la boîte à appâts dehors.
- Date de correction: 2 semaines
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : -Sani Derm (2 produits) utilisé pour assainir les surfaces.
- - Spectrol - Nettoyant/Déodorisant Bouteille désinfectante vide
- Mesures correctives : S'assurer que les produits chimiques sont utilisés aux fins prévues conformément aux instructions du fabricant.
- 1. Sani Derm n'est pas un assainisseur de surface, il est destiné à être utilisé pour un assainisseur à main seulement - cesser d'utiliser pour des surfaces
- 2. Recharge/remplacez Spectrol ou un désinfectant de surface équivalent - utilisez ce produit pour désinfecter les surfaces
- Date de correction : immédiatement
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : La machine à glace a trouvé des moisissures roses qui poussent sur un puits de glace.
- Action(s) corrective(s): Service de machine à glace appelé. Jeter de la glace et ne pas utiliser de machine avant que le puits ait été désinfecté par un technicien.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: couvercle manquant (broché) du contenant de bonbons pour vrac. L'opérateur a déclaré qu'un nouveau couvercle était sur commande et arrivera d'ici lundi
- Mesure(s) corrective(s): Faites remplacer le couvercle dès que possible. Protéger les produits alimentaires contre la contamination.
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]