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Inlet Chevron

7009 Hastings St, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Inlet Chevron a été inspecté 11 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 septembre 2017. La dernière inspection, le 4 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 juin 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 septembre 2017. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Des laiteries et des crèmes de café entreposées dans un refroidisseur supérieur à 11C.
      • Mesures correctives:
      • - Le responsable sur place a déplacé les laiteries et les crèmes dans un refroidisseur mesuré à moins de 4C.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • - Refroidisseur de comptoir supérieur mesuré à 11C. Présence de glace sur le plafond à l'intérieur du refroidisseur.
      • Mesures correctives: VIOLATION DES REMBOURSEMENTS
      • - Le gestionnaire sur place a indiqué qu'il avait déjà été corrigé.
      • - En tant que solution permanente, remplacez le refroidisseur.
      • - Le refroidisseur doit atteindre et maintenir à 4C ou moins en tout temps. Il ne devrait y avoir aucun signe d'accumulation de glace.
      • ***Date à corriger par: une semaine***
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : On a observé une grande quantité de déjections de rongeurs le long des murs, surtout sous les objets entreposés, comme on l'a vu avec le gestionnaire sur place. Une souris morte a été observée dans un piège.
      • Mesures correctives : 1) Nettoyez toutes les fioles avec une solution de javel aujourd'hui et envoyez une confirmation à Fraser Health qu'elle est complète.
      • 2) Faites venir sur place une compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire et envoyez le rapport à Fraser Health d'ici la semaine prochaine.
      • 3) Organisez le rangement arrière.
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La zone de stockage arrière est encombrée et contribue aux problèmes des rongeurs sur place.
      • Mesures correctives : Organiser l'aire de stockage arrière dans un délai d'une semaine et communiquer avec Fraser Health quand c'est fait.
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le lait de café et la crème ont été conservés dans une glacière à 10 °C.
      • Mesures correctives : Transféré dans un refroidisseur de travail pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections Rodentes observées le long des murs dans la salle de stockage.
      • Mesures correctives : Nettoyez avec une solution de blanchiment et continuez à suivre les recommandations d'une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La température ambiante du refroidisseur de lait/crème était de 10 °C. Il doit être entre 1-4 C en tout temps. Une grande quantité de glace a été observée à l'intérieur du refroidisseur.
      • Action(s) corrective(s) : Correction dans une semaine.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections Rodentes observées dans la zone de stockage arrière le long du mur et autour de la nourriture qui est stockée au sol (à jeter). Selon l'opérateur, la lutte antiparasitaire est régulièrement sur place.
      • Mesures correctives : 1) Nettoyez toutes les fientes avec une solution de javel de 100 ppm.
      • 2) S'assurer qu'une entreprise de lutte antiparasitaire arrive sur place pour répondre aux préoccupations susmentionnées et envoyer le rapport à Fraser Health.
      • 3) Scellez tous les points d'entrée des rongeurs et assurez-vous que les balayages des portes sont installés sur les portes dans les 2 semaines.
      • 4) S'assurer que tous les aliments sont conservés à 30 cm du sol - dans un délai d'un jour.
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Un compartiment de l'évier de 3 compartiments arrière est bouché. L'opérateur a déjà appelé un réparateur.
      • Action(s) corrective(s): Correction dans les deux semaines.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : 1. Lacune notée sous la porte extérieure arrière de la zone des ordures
      • 2. Boîte à appât de rat notée à l'intérieur du bâtiment près de la porte extérieure arrière
      • Mesures correctives : 1.Assurez-vous que toutes les portes extérieures sont munies de balayages de porte serrés pour empêcher l'entrée possible de parasites sous la porte. Installez un nouveau balayage de porte.
      • 2. S'assurer que toutes les boîtes d'appâts restent à l'extérieur de l'installation - le poison doit rester à l'extérieur. Seuls les dispositifs de lutte antiparasitaire approuvés à l'intérieur de l'installation sont des pièges à ressort et des pièges collants. Déplacer la boîte à appâts dehors.
      • Date de correction: 2 semaines
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : -Sani Derm (2 produits) utilisé pour assainir les surfaces.
      • - Spectrol - Nettoyant/Déodorisant Bouteille désinfectante vide
      • Mesures correctives : S'assurer que les produits chimiques sont utilisés aux fins prévues conformément aux instructions du fabricant.
      • 1. Sani Derm n'est pas un assainisseur de surface, il est destiné à être utilisé pour un assainisseur à main seulement - cesser d'utiliser pour des surfaces
      • 2. Recharge/remplacez Spectrol ou un désinfectant de surface équivalent - utilisez ce produit pour désinfecter les surfaces
      • Date de correction : immédiatement
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : La machine à glace a trouvé des moisissures roses qui poussent sur un puits de glace.
      • Action(s) corrective(s): Service de machine à glace appelé. Jeter de la glace et ne pas utiliser de machine avant que le puits ait été désinfecté par un technicien.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: couvercle manquant (broché) du contenant de bonbons pour vrac. L'opérateur a déclaré qu'un nouveau couvercle était sur commande et arrivera d'ici lundi
      • Mesure(s) corrective(s): Faites remplacer le couvercle dès que possible. Protéger les produits alimentaires contre la contamination.
      • Score de violation: 3

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