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Canadian Surrey Veggie Pizza & Curry House

106 - 8077 King George Blvd, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Canadian Surrey Veggie Pizza & Curry House a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 novembre 2019. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 2 infractions.

6 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 janvier 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 6 novembre 2024. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Température du refroidisseur de canalisation mesurée à 9C. Le personnel et l'opérateur ont confirmé que la température du refroidisseur était de 4'C ou moins le matin. Le personnel a immédiatement déplacé tous les aliments dans un refroidisseur qui peut fournir une température de 4'C ou moins au moment de l'inspection. Ne conservez aucun aliment dans ce refroidisseur jusqu'à ce qu'il puisse maintenir la température à 4'C ou moins. Réparer ce refroidisseur si nécessaire.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les légumes coupés entreposés dans un refroidisseur à l'italienne sont considérés comme étant découverts.
      • Mesures correctives : Couvrir tous les aliments froids potentiellement dangereux avec un enveloppement saran ou un couvercle de qualité alimentaire pour protéger les aliments contre la contamination. Date à corriger : immédiatement.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Une cruche d'eau était remplie dans l'évier de la cuisine arrière. Le personnel a immédiatement enlevé le pichet. L'évier à main doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 1. sauce à pizza et eau gol gappa entreposée dans des contenants qui étaient auparavant utilisés pour des produits chimiques.
      • 2. La nourriture en conserve laissée en conserve.
      • 3. Nourriture empilée l'un sur l'autre sans couvercle.
      • 4. Déjeuners du personnel entreposés parmi les aliments utilisés pour les locaux.
      • Mesures correctives : 1. Ces aliments ont été jetés. Ne pas utiliser de contenants chimiques pour stocker les aliments.
      • 2. Toujours transférer les restes de nourriture dans un autre récipient.
      • 3. Ne pas empiler de nourriture l'un sur l'autre à moins qu'il y ait un couvercle ou un couvercle entre les deux.
      • 4. Déjeuner séparément pour le personnel du magasin.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Refroidisseur à l'entrée autorisé 8 C. Fromage et sauces à 8 C.
      • Mesures correctives : Transférer tous les aliments dans un autre refroidisseur.
      • Score de violation: 5
    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : sauces de curry utilisées pour certaines pizzas préparées à la maison.
      • Mesures correctives : Ne préparez aucun aliment qui sera utilisé pour les locaux à la maison. Tous les aliments doivent provenir d'une source approuvée. La transformation et la préparation des aliments ne sont autorisées que dans les locaux approuvés.
      • Deux contenants de sauces ont été jetés.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: La peinture sur les portes d'armoire s'éteint.
      • Mesure(s) corrective(s) : Repeindre/finir les portes de l'armoire de sorte que la peinture n'est pas chipping. Toutes les surfaces doivent être imperméables à l'humidité, lisses et faciles à nettoyer.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur à 9°C.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer le refroidisseur de façon à pouvoir maintenir une température de 4 C ou moins. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant à rincer dans un flacon de pulvérisation mélangé au début de l'inspection.
      • ** Corrigé pendant l ' inspection** Désinfectant mélangé quand l'inspecteur a commencé l'inspection. Mesuré 200ppm.
      • Veuillez avoir un désinfectant disponible en tout temps pendant l'opération.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Table de préparation de pizza mesurée à 5,6 °C au moment de l'inspection
      • ** Corrigé pendant l ' inspection** Température ajustée par l'opérateur pour l'unité.
      • Surveiller pour s'assurer que l'unité peut maintenir des températures de 4°C ou moins. Si l'unité ne peut pas maintenir des températures de 4°C ou moins, contactez le technicien de réfrigération pour que l'unité soit entretenue.
      • Entre-temps, déplacer les produits vers le refroidisseur de travail, ou jeter les aliments après 2 heures.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La sauce aux tomates est conservée au comptoir. Produit mesuré 14,3°C.
      • ** Corrigé pendant l ' inspection** Produit retourné à refroidir.
      • La sauce à la tomate doit être retournée au refroidisseur immédiatement après l'utilisation, ou peut être conservée à température ambiante pendant 4 heures avant le rejet. Si le produit est entreposé à température ambiante, il doit être estampillé dans le temps pour s'assurer qu'il n'est pas utilisé plus de 4 heures.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : **RECEAT** On a observé que les tomates coupées dans une souche étaient assises directement dans le compartiment central de l'évier à trois compartiments, à côté de plats sales. Poivrons verts coupés équilibrés sur un évier de 3 compartiments sur des plats sales.
      • ** Corrigé pendant l ' inspection** Tomates rejetées au moment de l'inspection. Les poivrons verts ont été transférés à l'entreposage.
      • Mesures correctives : Ne conservez pas de vaisselle sale dans l'évier lorsque les aliments sont préparés/lavés.
      • Lorsque l'évier est utilisé pour la préparation des aliments, l'évier doit être lavé, rincé et désinfecté avant la préparation des aliments
      • S'assurer que tous les aliments sont entreposés correctement afin d'éviter toute contamination possible.
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage en profondeur requis dans l'installation. Cela comprend, sans s'y limiter, les domaines suivants :
      • - Toutes les poignées, portes et joints de porte des refroidisseurs et congélateurs
      • - Canopée de ventilation au-dessus du four à pizza
      • - Planchers dans les coins difficiles à atteindre sous l'équipement
      • - Étagères de glacière
      • - Ventilateur d'aération du refroidisseur
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones susmentionnées.
      • Date de correction : 31 janvier 2022
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : **RECEAT** L'employé sur place n'avait pas de niveau de sécurité alimentaire 1.
      • Mesures correctives : Au moins une personne sur place doit être certifiée FoodSafe en tout temps. Les cours sont disponibles en ligne.
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 1
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE COURS CORRECTÉE) : Aucun désinfectant n'était disponible dans la cuisine pour la désinfection des surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : L'exploitant a préparé une solution d'assainissement fraîche au moment de l'inspection. 100ppm de chlore détecté.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'évier de lavage des mains dans la cuisine manquait de serviette en papier.
      • Mesures correctives : Correction au moment de l'inspection. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est toujours fourni avec des serviettes en papier, du savon liquide et de l'eau courante chaude et froide.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: - Les tomates étaient drainées dans un évier à trois compartiments avec des plats sales.
      • - Certains aliments entreposés dans une glacière de préparation de pizza et une glacière à l'italienne n'étaient pas couverts.
      • Mesures correctives : - Ne conservez pas de vaisselle sale dans l'évier lorsque les aliments sont préparés/lavés. Lorsque l'évier est utilisé pour la préparation des aliments, assurez-vous que l'évier est d'abord lavé, rincé et désinfecté.
      • - S'assurer que tous les aliments sont entreposés correctement afin d'éviter toute contamination potentielle.
      • Corrigé par : Immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage en profondeur requis dans l'installation, y compris, mais non limité à:
      • - Toutes les poignées, portes et joints de porte des refroidisseurs et congélateurs
      • - A l'intérieur du refroidisseur de préparation de pizza
      • - L'intérieur de toutes les armoires sèches
      • - Canopée de ventilation au-dessus du four à pizza
      • - Planchers dans les coins difficiles à atteindre et sous l'équipement
      • Mesures correctives : Nettoyer en profondeur toutes les zones/éléments mentionnés ci-dessus.
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : - Journal utilisé pour l'alignement des chariots.
      • - L'étain peut être réutilisé pour les ingrédients secs
      • Mesure(s) corrective(s) : - N'utilisez pas de journal pour acheminer l'équipement/les surfaces, car toutes les surfaces doivent être lisses, durables et faciles à nettoyer. Journal retiré au moment de l'inspection.
      • - Ne pas réutiliser les boîtes d'étain, car ces articles ne peuvent pas être nettoyés et nettoyés correctement et sont destinés à être des articles à usage unique.
      • Corrigé par : Immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'articulation du robinet à l'évier à trois compartiments a été collée avec du papier.
      • Mesures correctives : L'exploitant a déclaré que ce robinet était en fuite et que le plombier n'avait pas la pièce pour le réparer.
      • Enlever la feuille et réparer la fuite. Tous les équipements doivent être dans de bonnes conditions de travail et être facilement propres.
      • Corrigé par: 2 semaines
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : L'employé sur place n'avait pas de niveau de sécurité alimentaire 1.
      • Mesures correctives : Au moins une personne sur place doit être certifiée FoodSafe en tout temps.
      • L'exploitant a FoodSafe Niveau 1 et est arrivé à l'installation pendant l'inspection.
      • Score de violation: 1
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Les boîtes de champignons et de tomates étaient entreposées sur le sol de la glacière.
      • 2. L ' assainisseur Bleach dans le flacon de pulvérisation était trop fort et blanchissait la bande d ' essai.
      • Mesures correctives : 1. Ne pas stocker les aliments directement sur le sol. Entreposez tous les aliments et les articles connexes sur des étagères ou des casiers désignés.
      • Corrigé au moment de l'inspection.
      • 2. La solution d ' assainissement a été diluée au moment de l ' inspection. 100 ppm de chlore résiduel détecté.
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le balai était entreposé directement à côté d'un sac d'oignons.
      • Mesures correctives : Ne pas entreposer les balais à côté des aliments et des articles connexes.
      • Corrigé au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Carton et journal utilisés pour couvrir certaines surfaces.
      • Mesures correctives : cesser cette pratique. Toutes les surfaces doivent être durables, non absorbantes et faciles à nettoyer.
      • Corrigé par : Immédiatement
      • Score de violation: 3

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