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Carewest Royal Park - Food

4222 Sarcee Road SW Calgary AB T3E 7J8 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les placards des deux salles de service/salles à manger sont endommagés et ne sont plus faciles à nettoyer. Kensington Cuisine de service :-Le comptoir autour de l'évier de lavage à main est en mauvais état et a des dommages à l'eau. - Les placards sous l'évier de lavage ont des dommages à l'eau. Hamptons Cuisine de service:-Tape est utilisé pour tenir le panneau d'arborite en place sur un placard et un autre panneau est en train de décoller. - Il y a des taches dans l'armoire sous l'évier des 2 compartiments. -S'il vous plaît enlever et remplacer les matériaux endommagés par de l'eau et s'assurer que les armoires sont lisses, durables, imperméables à l'humidité, et faciles à nettoyer.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les placards des deux salles de service/salles à manger sont endommagés et ne sont plus faciles à nettoyer. Kensington Cuisine de service :-Le comptoir autour de l'évier de lavage à main est en mauvais état et a des dommages à l'eau. - Les placards sous l'évier de lavage ont des dommages à l'eau. Hamptons Cuisine de service:-Tape est utilisé pour tenir le panneau d'arborite en place sur un placard et un autre panneau est en train de décoller. - Il y a des taches dans l'armoire sous l'évier des 2 compartiments. -S'il vous plaît enlever et remplacer les matériaux endommagés par de l'eau et s'assurer que les armoires sont lisses, durables, imperméables à l'humidité, et faciles à nettoyer.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les placards des deux salles de service/salles à manger sont endommagés et ne sont plus faciles à nettoyer. Kensington Cuisine de service :-Le comptoir autour de l'évier de lavage à main est en mauvais état et a des dommages à l'eau. - Les placards sous l'évier de lavage ont des dommages à l'eau. Hamptons Cuisine de service:-Tape est utilisé pour tenir le panneau d'arborite en place sur un placard et un autre panneau est en train de décoller. - Il y a des taches dans l'armoire sous l'évier des 2 compartiments. -S'il vous plaît enlever et remplacer les matériaux endommagés par de l'eau et s'assurer que les armoires sont lisses, durables, imperméables à l'humidité, et faciles à nettoyer.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les solutions d'assainissement étaient à 0ppm lorsqu'elles étaient testées dans la cuisine principale et qu'elles servaient la cuisine.-Staff a remplacé le désinfectant à l'époque. Assurez-vous que les ongles du désinfectant sont changés au moins toutes les 2 heures ou plus fréquemment si nécessaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les placards des deux salles de service/salles à manger sont endommagés et ne sont plus faciles à nettoyer. Kensington Cuisine de service :-Le comptoir autour de l'évier de lavage à main est en mauvais état et a des dommages à l'eau. - Les placards sous l'évier de lavage ont des dommages à l'eau. Hamptons Cuisine de service:-Tape est utilisé pour tenir le panneau d'arborite en place sur un placard et un autre panneau est en train de décoller. - Il y a des taches dans l'armoire sous l'évier des 2 compartiments. -S'il vous plaît enlever et remplacer les matériaux endommagés par de l'eau et s'assurer que les armoires sont lisses, durables, imperméables à l'humidité, et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains des placards et tiroirs des Kensington et Hamptons servant des cuisines avaient des débris.-Veuillez nettoyer soigneusement les placards et les tiroirs des cuisines servantes.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de l'évier de lavage à la main fuit et l'évier s'égoutte lentement dans la cuisine de service de Kensington.-Veuillez réparer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les placards des deux salles de service/salles à manger sont endommagés et ne sont plus faciles à nettoyer. Kensington Cuisine de service :-Le comptoir autour de l'évier de lavage à main est en mauvais état et a des dommages à l'eau. - Les placards sous l'évier de lavage ont des dommages à l'eau. Hamptons Cuisine de service:-Tape est utilisé pour tenir le panneau d'arborite en place sur un placard et un autre panneau est en train de décoller. - Il y a des taches dans l'armoire sous l'évier des 2 compartiments. -S'il vous plaît enlever et remplacer les matériaux endommagés par de l'eau et s'assurer que les armoires sont lisses, durables, imperméables à l'humidité, et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Certains des placards et tiroirs des Kensington et Hamptons servant des cuisines avaient des débris accumulés.-Veuillez nettoyer soigneusement les placards et tiroirs des cuisines servantes. 2. Il y avait des débris alimentaires accumulés dans le coin arrière sous le lave-vaisselle dans la cuisine principale.-Veuillez nettoyer la zone indiquée.
  6. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les placards des deux salles de service/salles à manger sont endommagés et ne sont plus faciles à nettoyer. Kensington Cuisine de service :-Le comptoir autour de l'évier de lavage à main est en mauvais état et a des dommages à l'eau. - L'armoire sous le lavabo a des dégâts d'eau. -Les bandes et les panneaux d'arborite sortent ou manquent sur certains placards, ce qui les rend difficiles à nettoyer. Hamptons Servir la cuisine:-Tape est utilisé pour tenir le panneau d'arborite en place sur un placard. - Il y a des taches dans l'armoire sous l'évier des 2 compartiments. -S'il vous plaît enlever et remplacer les matériaux endommagés par de l'eau et s'assurer que les armoires sont lisses, durables, imperméables à l'humidité, et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Certains placards et tiroirs de la cuisine de Kensington avaient des débris alimentaires. -S'il vous plaît nettoyer soigneusement les placards et les tiroirs dans le Kensington servant la cuisine.
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les placards des deux salles de service/salles à manger sont endommagés et ne sont plus faciles à nettoyer. Kensington Cuisine de service :-Le comptoir autour de l'évier de lavage à main est en mauvais état et a des dommages à l'eau. - L'armoire sous le lavabo a des dégâts d'eau. -Les bandes et les panneaux d'arborite sortent ou manquent sur certains placards, ce qui les rend difficiles à nettoyer. Hamptons Servir la cuisine:-Tape est utilisé pour tenir le panneau d'arborite en place sur un placard. -Le robinet de l'évier à 2 compartiments fuit et il y a des taches dans l'armoire sous l'évier. -S'il vous plaît réparer le robinet de fuite.-S'il vous plaît enlever et remplacer les matériaux endommagés par l'eau et s'assurer que les armoires sont lisses, durables, imperméables à l'humidité, et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Le porte paille et certains placards et tiroirs de la cuisine de Kensington avaient des débris alimentaires. -S'il vous plaît nettoyer soigneusement les placards et les tiroirs dans le Kensington servant la cuisine. 2. Une boîte en carton a été utilisée pour ranger les chiffons propres dans la cuisine des Hamptoms.-Veuillez obtenir un contenant propre pour ranger les chiffons propres.