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Chaiiwala Of London

452 - 10153 King George Blvd, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chaiiwala Of London a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 11 juillet 2024. La dernière inspection, le 27 avril 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant pour lave-vaisselle à basse température non apprêté pour le cycle de rinçage. Aucun désinfectant n'a été pompé dans le lave-vaisselle. Détecté 0 ppm de chlore résiduel au niveau de la plaque après le cycle de rinçage final
      • Action(s) correctrice(s) : L'opérateur nécessaire prélève le désinfectant de façon à ce qu'il soit correctement pompé dans le cycle de rinçage final. La machine a été mise au point et a détecté 100 ppm de chlore résiduel au moment de l'inspection
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant n'a été détecté dans le lave-vaisselle. L'opérateur doit laver, rincer et désinfecter tous les articles préalablement lavés dans un évier de deux compartiments.
      • Mesures correctives : laver et rincer manuellement tout l'équipement/ustensiles dans deux éviers et désinfecter l'équipement en utilisant le distributeur d'assainissement QUAT jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit entretenu et puisse répondre aux exigences en matière d'assainissement.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle n'enregistre aucun désinfectant lors du cycle de rinçage final.
      • Mesure(s) corrective(s) : Service d'un lave-vaisselle afin de satisfaire aux exigences de désinfection de 50 à 100 ppm de chlore lors du rinçage final.
      • Date à corriger: 17 avril 2025
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Les contenants en plastique utilisés pour les aliments en microsoufflage semblent usés, teintés et difficilement propres.
      • 2. Récipient de pot de lait conservé avec de l'eau de pani puri. Ne pas réutiliser les contenants recyclables car ils ne sont pas destinés à être réutilisés.
      • Mesures correctives : 1. L'exploitant a jeté les contenants mentionnés ci-dessus. Contenants en verre pouvant être utilisés pour l'opération alimentaire prévue.
      • 2. L'opérateur a corrigé cet article pendant l'inspection et l'article alimentaire est maintenant entreposé dans un contenant de qualité alimentaire réutilisable.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Les articles séchés ne sont pas correctement désinfectés parce qu'aucun désinfectant n'est détecté lors du cycle de rinçage final du lave-vaisselle. L'opérateur a placé des lave-vaisselle dans un évier désinfectant de 2 compartiments.
      • Mesures correctives : Sanitiser tous les articles plus récents qui nécessitent un nettoyage et un assainissement dans un évier à 2 compartiments et permettre aux articles de sécher à l'air.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Aucun désinfectant détecté lors du cycle de rinçage final pour lave-vaisselle. Un contenant d'assainissement branché au lave-vaisselle semblait vide.
      • Mesure(s) corrective(s) : lave-vaisselle de service permettant de détecter le désinfectant lors du cycle de rinçage final. Ne pas utiliser de lave-vaisselle avant d'être entretenu. Utilisez un évier à 2 compartiments pour faire un lavage approprié. Surveiller régulièrement les produits chimiques du lave-vaisselle et les remplacer par des produits qui ne sont pas nécessaires pour s'assurer que les articles d'équipement sont bien lavés et désinfectés.
      • Date à corriger : 16 décembre 2024
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

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