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Chef Enrick Food Corp

24 - 1750 McLean Ave, Port Coquitlam · Other

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Distributeur de savon à la station de lavage à la main ne distribuant aucun savon parce que le savon était trop épais. Utilisez plus de savon dilué pour les distributeurs de savon en mousse ou des distributeurs réguliers de savon pour le savon épais à main.
      • Action(s) corrective(s): Savon épais éteint pour le savon mousse pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: La station de lavage des mains à côté de l'évier de trois compartiments avait un robinet d'eau chaude éteint et manquait de remorque en papier. L'eau chaude était disponible à trois compartiments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Réparer/réinsérer l'eau chaude à la station de lavage des mains pour permettre au personnel de se laver facilement les mains lorsque le lavage à la vaisselle a lieu. Attendu le 23 septembre 2022
      • Score de violation: 5
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Bouteille de désinfectant non étiquetée.
      • Mesure(s) corrective(s) : Étiqueter la bouteille de désinfectant pour assurer une identification rapide et précise des produits chimiques. Attendu : aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation:
      • Tous les luminaires de la zone de transformation des aliments n'ont pas de couvercle lumineux. Si les ampoules éclatent ou explosent, le verre atterrit dans la nourriture.
      • Mesures correctives:
      • Acheter et installer des couvercles de lumière ou placer toutes les ampoules dans des tubes en plastique pour empêcher le verre de tomber dans les aliments.
      • ** Date de correction : 1er mai 20**
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • 1) Le premier robinet (fermé au drain), de l'évier 2-comp, fuit constamment. Cela attirera et abritera les parasites, avec les conditions humides.
      • 2) Le robinet d'eau chaude du deuxième robinet ne s'éteint pas complètement. L'approvisionnement en eau chaude a été coupé au robinet, en raison de cela. La circulation d'eau chaude et froide nécessite de sortir de tous les robinets en tout temps, pour permettre un lavage et un assainissement appropriés des plats.
      • 3) Les bassins d'évier 2-comp fuient, car il y a de l'eau de mise en commun sur le sous-évier, et il y a un seau qui capture l'eau. Cela attirera et abritera les ravageurs, et il causera des dommages à l'eau des tuiles et des murs.
      • Mesures correctives:
      • 1) Réparer ou remplacer le premier robinet afin qu'il ne fuie pas.
      • **Date de correction : 30 mars/19**
      • 2) Réparer ou remplacer le robinet d'eau chaude sur le robinet afin qu'il puisse complètement éteindre l'eau chaude. Ouvrez l'alimentation en eau chaude au robinet et maintenez-le allumé/ouvert en tout temps.
      • Date de correction: 30 mars/19**
      • 3) Réparer ou remplacer l'évier 2-comp de sorte que les bassins ne fuient plus.
      • **Date de correction: 30 avril/19**
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction