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Chevron - Mary Hill Town Pantry #1785

5 - 1320 Kingsway Ave, Port Coquitlam · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chevron - Mary Hill Town Pantry #1785 a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 avril 2018. La dernière inspection, le 25 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 17 octobre 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 janvier 2024. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 24 avril 2018. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 24 avril 2018. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: La station de lavage des mains de la zone de service avant n'est pas alimentée en eau chaude au robinet.
      • Mesures correctives : Réparer l'eau chaude sur place pour s'assurer qu'elle est disponible dans toutes les stations de lavage des mains afin de faciliter le lavage des mains en tout temps.
      • Utilisez l'eau chaude disponible à côté de la station de café pour faire de l'eau chaude pour le lavage des mains dans l'intervalle.
      • À corriger par: immédiatement
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Le trou semble avoir été créé par des rongeurs à la base du panneau électrique dans la salle de stockage arrière. Quelques gouttes de souris ont été trouvées le long de laquelle le sol rencontre le mur derrière une échelle et des réservoirs de CO2.
      • Mesures correctives : Le personnel a déclaré qu'il avait remarqué une souris il y a quelques semaines, mais qu'une compagnie de lutte antiparasitaire était entrée et n'avait vu aucune activité depuis. Branchez le trou et nettoyez toutes les gouttes de souris pour surveiller toute nouvelle activité. Attendu le 5 janvier 2024
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Sandwichs et enveloppements à l'intérieur de la glacière Bread Garden observés à des températures supérieures à 4C - sondés avec thermomètre et dont la température interne est de 8C pour l'enroulement du petit déjeuner. Il s'agit d'un aliment potentiellement dangereux qui est capable de croître lorsque les températures sont supérieures à 4C pendant plus de 2 heures. Puisque la température de l'unité a été enregistrée au début du AM (6 ou 7) et s'est avérée être 0C, il n'était pas certain de la durée de conservation de la température des aliments au-dessus du 4C. À des fins d'avertissement, l'inspecteur a expliqué à l'exploitant que l'exploitant avait volontairement un HPF dans les ordures (cela a été observé).
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Action corrective : L'unité de refroidissement ne doit pas être utilisée tant qu'elle n'a pas été prouvée à 4C ou moins. Les aliments doivent être conservés dans une autre glacière jusqu'alors.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : L'unité de refroidisseur de déli de Pain Garden ne peut pas atteindre 4C ou moins, ce qui est nécessaire.
      • Date à corriger: 29 avril/18
      • Mesures correctives : Jusqu'à ce que l'unité de refroidissement soit réparée ou prouvée pour atteindre des températures de 4C ou moins et maintenir, une unité de refroidissement distincte doit être utilisée pour stocker les aliments froids potentiellement dangereux.
      • Mesures correctives:

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