Chevron - Mary Hill Town Pantry #1785
5 - 1320 Kingsway Ave, Port Coquitlam · Store
9 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: La station de lavage des mains de la zone de service avant n'est pas alimentée en eau chaude au robinet.
- Mesures correctives : Réparer l'eau chaude sur place pour s'assurer qu'elle est disponible dans toutes les stations de lavage des mains afin de faciliter le lavage des mains en tout temps.
- Utilisez l'eau chaude disponible à côté de la station de café pour faire de l'eau chaude pour le lavage des mains dans l'intervalle.
- À corriger par: immédiatement
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Le trou semble avoir été créé par des rongeurs à la base du panneau électrique dans la salle de stockage arrière. Quelques gouttes de souris ont été trouvées le long de laquelle le sol rencontre le mur derrière une échelle et des réservoirs de CO2.
- Mesures correctives : Le personnel a déclaré qu'il avait remarqué une souris il y a quelques semaines, mais qu'une compagnie de lutte antiparasitaire était entrée et n'avait vu aucune activité depuis. Branchez le trou et nettoyez toutes les gouttes de souris pour surveiller toute nouvelle activité. Attendu le 5 janvier 2024
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Sandwichs et enveloppements à l'intérieur de la glacière Bread Garden observés à des températures supérieures à 4C - sondés avec thermomètre et dont la température interne est de 8C pour l'enroulement du petit déjeuner. Il s'agit d'un aliment potentiellement dangereux qui est capable de croître lorsque les températures sont supérieures à 4C pendant plus de 2 heures. Puisque la température de l'unité a été enregistrée au début du AM (6 ou 7) et s'est avérée être 0C, il n'était pas certain de la durée de conservation de la température des aliments au-dessus du 4C. À des fins d'avertissement, l'inspecteur a expliqué à l'exploitant que l'exploitant avait volontairement un HPF dans les ordures (cela a été observé).
- Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
- Action corrective : L'unité de refroidissement ne doit pas être utilisée tant qu'elle n'a pas été prouvée à 4C ou moins. Les aliments doivent être conservés dans une autre glacière jusqu'alors.
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : L'unité de refroidisseur de déli de Pain Garden ne peut pas atteindre 4C ou moins, ce qui est nécessaire.
- Date à corriger: 29 avril/18
- Mesures correctives : Jusqu'à ce que l'unité de refroidissement soit réparée ou prouvée pour atteindre des températures de 4C ou moins et maintenir, une unité de refroidissement distincte doit être utilisée pour stocker les aliments froids potentiellement dangereux.
- Mesures correctives:
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]