Chevron - Tynehead Town Pantry #363
9610 160th St, Surrey · Store
6 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'y avait pas d'assainissoir au moment de l'inspection. Le flacon pulvérisé était vert et rempli d'un nettoyant/désinfectant pour peroxyde d'hydrogène.
- Mesures correctives : S'assurer qu'un désinfectant approprié est disponible pour l'équipement de désinfection et les surfaces de contact avec les aliments. Ne mélangez pas de produits chimiques. Au moment de l'inspection, on a préparé le bleach à 200ppm.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1) Le robinet d'eau chaude de l'évier arrière ne fonctionne pas correctement.
- 2) La buse a été cassée. Le personnel échange des buses avec différents produits chimiques.
- Action(s) corrective(s) : 1) Servir le robinet et s'assurer qu'il est en mesure de fournir de l'eau courante chaude et froide.
- 2) Ne pas commuter les buses de pulvérisation entre différents produits chimiques. Les produits chimiques peuvent se mélanger pour produire des sous-produits toxiques.
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le désinfectant pour halètement n'avait pas de concentration détectable de javel.
- Action(s) correctrice(s) : Pour bien désinfecter les surfaces, il faut faire sauter à 100ppm à 200ppm. Pour préparer 100ppm à 200ppm, ajouter 1/2 cuillère à café de javel par litre d'eau. Au moment de l'inspection, on a préparé une bouffée de 100 à 200 ppm.
- Score de violation: 5
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le flacon de pulvérisation de bleach était étiqueté comme un désinfectant à base de quats.
- Mesures correctives : S'assurer que tous les produits chimiques sont correctement étiquetés pour prévenir le mélange accidentel et ou l'utilisation abusive de produits chimiques. Le contenant devra être réétiqueté au besoin. Le contenant était étiqueté au moment de l'inspection.
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. On a mesuré l'assainissement de la bleach à 0 ppm selon les bandes d'essai. Au moment de l'inspection, on a préparé un désinfectant à 100ppm.
- 2. Les bouteilles de Mondo Hard Surfaces Sanitizer (pas de numéro d'identification de médicament ni de liste d'ingrédient actif noté sur le flacon) étaient utilisées comme désinfectant de surface. Le gestionnaire a accepté de cesser d'utiliser ce produit jusqu'à nouvel ordre.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]