Aller au contenu
Chargement de la carte…

Cineplex Odeon South Edmonton Cinemas

1525 99 Street NW Edmonton AB T6N 1K5 · Food - General

18 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - Évier 3 compartiments qui fuit de l'eau chaude à partir de 2 endroits sur le robinet (arrière petite cuisine) - S'il vous plaît réparer
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - une feuille de tak/filet ou un produit semblable à une bande a été utilisée sur le mur dans la petite cuisine arrière. Veuillez ne pas utiliser de ruban adhésif ou de doublure pour réparer les murs. Toutes les surfaces des zones alimentaires doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - Évier 3 compartiments qui fuit de l'eau chaude à partir de 2 endroits sur le robinet (arrière petite cuisine) - S'il vous plaît réparer
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - une feuille de tak/filet ou un produit semblable à une bande a été utilisée sur le mur dans la petite cuisine arrière. Veuillez ne pas utiliser de ruban adhésif ou de doublure pour réparer les murs. Toutes les surfaces des zones alimentaires doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - une accumulation de graisse et de grime a été observée sur les zones/éléments suivants qui nécessitent un nettoyage qui comprend, sans s'y limiter, les plafonds/filtres de popcorn, les bacs de stockage de la nourriture roulante dans la grande cuisine arrière, les chariots roulants dans les cuisines/stockage, le bord de porte du réfrigérateur à bière refroidissant à l'italienne (grande salle de stockage arrière).
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ** - aucun désinfectant de quelque nature que ce soit n'était disponible dans cette installation alimentaire - la manutention des aliments était alors effectuée. Veuillez vous assurer que le désinfectant prêt à l'emploi est disponible au besoin dans l'installation alimentaire.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Écart observé à l'obturateur arrière (les deux extrémités) potentiel d'entrée des ravageurs. Veuillez avoir un dépistage approprié pour prévenir l'entrée des ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Les lumières au plafond ont des ampoules exposées qui pourraient se briser et tomber dans les aliments ouverts. Les ampoules et/ou le montage doivent être munis d'un revêtement protecteur non brisant. Le fond (feuilles) est en mauvais état. S'il vous plaît les fixer pour empêcher l'hébergement de parasites, de poussières et de débris.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - les ventilateurs/moteurs étaient en train de se boucher avec du pollen et du grime sur les fours à pizza, le grille-pain. S'il vous plaît assurez-vous que tous les ventilateurs sont nettoyés** - certains rayonnages dans la zone alimentaire Outtooks n'était pas propre - accumulation de graisse et de grime ont été notés sur les surfaces et les étagères
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Accumulation de débris alimentaires observés à de multiples endroits dans l'installation aux surfaces difficiles d'accès. Nettoyez ces zones pour prévenir les ravageurs d'attraction et pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'installation. - Nettoyez le plancher du refroidisseur Walk-in.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Écart observé à l'obturateur arrière (les deux extrémités) potentiel d'entrée des ravageurs. Veuillez avoir un dépistage approprié pour prévenir l'entrée des ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - Les lumières au plafond ont des ampoules exposées qui pourraient se briser et tomber dans les aliments ouverts. Les ampoules et/ou le montage doivent être munis d'un revêtement protecteur non brisant. Le fond (feuilles) est en mauvais état. S'il vous plaît les fixer pour empêcher l'hébergement de parasites, de poussières et de débris.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Accumulation de débris alimentaires observés à de multiples endroits dans l'installation aux surfaces difficiles d'accès. Nettoyez ces zones pour prévenir les ravageurs d'attraction et pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'installation. - Nettoyez le plancher du refroidisseur Walk-in.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **- fuite d'eau/liquide suite au hosing liquide dans la salle du sirop de pop (chambres arrière)
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les étages des salles de rangement externes, les théâtres entre les sièges, sous l'écran mise en scène.
  9. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **- fuite d'eau/liquide suite au hosing liquide dans la salle du sirop de pop (chambres arrière)
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs près des zones de préparation des aliments et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages dans les salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres parmi les sièges, sous la mise en scène écran, et tout au long des concessions fermées.
  10. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **- fuite d'eau/liquide suite au hosing liquide dans la salle du sirop de pop (chambres arrière)
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs près des zones de préparation des aliments et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages dans les salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres parmi les sièges, sous la mise en scène écran, et tout au long des concessions fermées.
  11. Inspection de la gestion des risques

    7 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - On a trouvé du ruban adhésif et de la mousse de pulvérisation sur les surfaces des installations alimentaires (murs, planchers, etc.) créant des surfaces qui n'étaient pas lisses, propres et non absorbantes. Des signes d'activité de la souris ont été observés dans des zones où la mousse de pulvérisation est présente, comme la mâche et/ou la nidification. Un trou ou une ouverture de trou dans le mur a été identifié sous les lavabos à vaisselle réparés avec du ruban adhésif qui n'était pas lisse, propre, non absorbant et/ou durable. Le mur derrière la machine à glace avait un trou de souris et était également endommagé par la fuite sous la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - La plomberie dans les zones alimentaires, comme la machine à glace, les éviers de nettoyage, etc., était en train de fuir activement l'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** -Laque notée sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs près des zones de préparation des aliments et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages dans les salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres parmi les sièges, sous la mise en scène écran, et tout au long des concessions fermées.
  12. Inspection de la gestion des risques

    9 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - On a trouvé du ruban adhésif et de la mousse de pulvérisation sur les surfaces des installations alimentaires (murs, planchers, etc.) créant des surfaces qui n'étaient pas lisses, propres et non absorbantes. Des signes d'activité de la souris ont été observés dans des zones où la mousse de pulvérisation est présente, comme la mâche et/ou la nidification. Un trou ou une ouverture de trou dans le mur a été identifié sous les lavabos à vaisselle réparés avec du ruban adhésif qui n'était pas lisse, propre, non absorbant et/ou durable. Le mur derrière la machine à glace avait un trou de souris et était également endommagé par la fuite sous la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - La plomberie dans les zones alimentaires, comme la machine à glace, les éviers de nettoyage, etc., était en train de fuir activement l'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** -Laque notée sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- Les ustensiles et l'équipement, situés dans les salles d'entreposage et les concessions non opérationnelles, étaient entreposés d'une manière non hygiénique, ce qui peut fournir des aliments aux ravageurs. Les contenants à emporter, les gobelets de friture en papier, les gobelets de boisson, etc., étaient entreposés sur des étagères enrobées de grime et de débris alimentaires contenant de la matière fécale de souris.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - L'équipement alimentaire utilisé dans l'ensemble était en mauvais état sanitaire avec une accumulation de saleté, de crampons et de débris alimentaires, qui comprend, sans s'y limiter;• Sur les portes pour marcher dans la glacière et le congélateur, marcher dans les planchers plus froids, étagères dans les zones de transformation des aliments ouvertes, tout le matériel alimentaire et les surfaces à haute touche situé dans le kiosque -Outtooks-Hotdog/pizza, et toutes les plates-formes de stockage (plates en plastique gris utilisées dans les zones de stockage et d'alimentation). • Filtres de ventilation et cheminées pour les machines à popcorn, dont certaines semblaient montrer des signes de combustion de l'huile; ventilateurs pour refroidisseurs, machines à pizza, grille-pain, etc. • Les comptoirs derrière les machines de comptoir dans la concession principale et dans les zones difficiles d'accès de la concession.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs près des zones de préparation des aliments et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages dans les salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres parmi les sièges, sous la mise en scène écran, et tout au long des concessions fermées.
  13. Inspection de la demande

    12 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ** - Aucun désinfectant prêt à l'emploi n'était facilement accessible à l'intérieur de la concession « Outtakes ». Les surfaces de préparation des aliments étaient sales et il n'a pas été observé d'assainissement avant la préparation des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - On a trouvé du ruban adhésif et de la mousse de pulvérisation sur les surfaces des installations alimentaires (murs, planchers, etc.) créant des surfaces qui n'étaient pas lisses, propres et non absorbantes. Des signes d'activité de la souris ont été observés dans des zones où la mousse de pulvérisation est présente, comme la mâche et/ou la nidification. Un trou ou une ouverture de trou dans le mur a été identifié sous les lavabos à vaisselle réparés avec du ruban adhésif qui n'était pas lisse, propre, non absorbant et/ou durable. Le mur derrière la machine à glace avait un trou de souris et était également endommagé par la fuite sous la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - La plomberie dans les zones alimentaires, comme la machine à glace, les éviers de nettoyage, etc., était en train de fuir activement l'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** -Laque notée sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- Les ustensiles et l'équipement, situés dans les salles d'entreposage et les concessions non opérationnelles, étaient entreposés d'une manière non hygiénique, ce qui peut fournir des aliments aux ravageurs. Les contenants à emporter, les gobelets de friture en papier, les gobelets de boisson, etc., étaient entreposés sur des étagères enrobées de grime et de débris alimentaires contenant de la matière fécale de souris.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - L'équipement alimentaire utilisé dans l'ensemble était en mauvais état sanitaire avec une accumulation de saleté, de crampons et de débris alimentaires, qui comprend, sans s'y limiter;• Sur les portes pour marcher dans la glacière et le congélateur, marcher dans les planchers plus froids, étagères dans les zones de transformation des aliments ouvertes, tout le matériel alimentaire et les surfaces à haute touche situé dans le kiosque -Outtooks-Hotdog/pizza, et toutes les plates-formes de stockage (plates en plastique gris utilisées dans les zones de stockage et d'alimentation). • Filtres de ventilation et cheminées pour les machines à popcorn, dont certaines semblaient montrer des signes de combustion de l'huile; ventilateurs pour refroidisseurs, machines à pizza, grille-pain, etc. • Les comptoirs derrière les machines de comptoir dans la concession principale et dans les zones difficiles d'accès de la concession.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **2023-02-07 : Le texte ci-dessous demeure en suspens. 2023-01-03: Sorties: L'accumulation de particules alimentaires est notée sous et entre les équipements, en particulier dans la zone de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs à proximité des zones de préparation des aliments de « Outtakes » et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages des salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres entre les sièges, sous la mise en scène de l'écran, et tout au long des concessions fermées.• Les cubs qui abritaient les ordures dans chaque théâtre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Aucun programme de nettoyage n'était disponible.
  14. Inspection de la gestion des risques

    13 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ** - Aucun désinfectant prêt à l'emploi n'était facilement accessible à l'intérieur de la concession « Outtakes ». Les surfaces de préparation des aliments étaient sales et il n'a pas été observé d'assainissement avant la préparation des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Aucun rapport écrit sur la lutte antiparasitaire n'était disponible sur demande.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - On a trouvé du ruban adhésif et de la mousse de pulvérisation sur les surfaces des installations alimentaires (murs, planchers, etc.) créant des surfaces qui n'étaient pas lisses, propres et non absorbantes. Des signes d'activité de la souris ont été observés dans des zones où la mousse de pulvérisation est présente, comme la mâche et/ou la nidification. Un trou ou une ouverture de trou dans le mur a été identifié sous les lavabos à vaisselle réparés avec du ruban adhésif qui n'était pas lisse, propre, non absorbant et/ou durable. Le mur derrière la machine à glace avait un trou de souris et était également endommagé par la fuite sous la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - La plomberie dans les zones alimentaires, comme la machine à glace, les éviers de nettoyage, etc., était en train de fuir activement l'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** -Laque notée sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- Les ustensiles et l'équipement, situés dans les salles d'entreposage et les concessions non opérationnelles, étaient entreposés d'une manière non hygiénique, ce qui peut fournir des aliments aux ravageurs. Les contenants à emporter, les gobelets de friture en papier, les gobelets de boisson, etc., étaient entreposés sur des étagères enrobées de grime et de débris alimentaires contenant de la matière fécale de souris.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - L'équipement alimentaire utilisé dans l'ensemble était en mauvais état sanitaire avec une accumulation de saleté, de crampons et de débris alimentaires, qui comprend, sans s'y limiter;• Sur les portes pour marcher dans la glacière et le congélateur, marcher dans les planchers plus froids, étagères dans les zones de transformation des aliments ouvertes, tout le matériel alimentaire et les surfaces à haute touche situé dans le kiosque -Outtooks-Hotdog/pizza, et toutes les plates-formes de stockage (plates en plastique gris utilisées dans les zones de stockage et d'alimentation). • Filtres de ventilation et cheminées pour les machines à popcorn, dont certaines semblaient montrer des signes de combustion de l'huile; ventilateurs pour refroidisseurs, machines à pizza, grille-pain, etc. • Les comptoirs derrière les machines de comptoir dans la concession principale et dans les zones difficiles d'accès de la concession.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **2023-02-07 : Le texte ci-dessous demeure en suspens. 2023-01-03: Sorties: L'accumulation de particules alimentaires est notée sous et entre les équipements, en particulier dans la zone de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs à proximité des zones de préparation des aliments de « Outtakes » et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages des salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres entre les sièges, sous la mise en scène de l'écran, et tout au long des concessions fermées.• Les cubs qui abritaient les ordures dans chaque théâtre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Aucun programme de nettoyage n'était disponible.
  15. Inspection de la gestion des risques

    13 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ** - Aucun désinfectant prêt à l'emploi n'était facilement accessible à l'intérieur de la concession « Outtakes ». Les surfaces de préparation des aliments étaient sales et il n'a pas été observé d'assainissement avant la préparation des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Aucun rapport écrit sur la lutte antiparasitaire n'était disponible sur demande.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - On a trouvé du ruban adhésif et de la mousse de pulvérisation sur les surfaces des installations alimentaires (murs, planchers, etc.) créant des surfaces qui n'étaient pas lisses, propres et non absorbantes. Des signes d'activité de la souris ont été observés dans des zones où la mousse de pulvérisation est présente, comme la mâche et/ou la nidification. Un trou ou une ouverture de trou dans le mur a été identifié sous les lavabos à vaisselle réparés avec du ruban adhésif qui n'était pas lisse, propre, non absorbant et/ou durable. Le mur derrière la machine à glace avait un trou de souris et était également endommagé par la fuite sous la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - La plomberie dans les zones alimentaires, comme la machine à glace, les éviers de nettoyage, etc., était en train de fuir activement l'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** -Laque notée sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- Les ustensiles et l'équipement, situés dans les salles d'entreposage et les concessions non opérationnelles, étaient entreposés d'une manière non hygiénique, ce qui peut fournir des aliments aux ravageurs. Les contenants à emporter, les gobelets de friture en papier, les gobelets de boisson, etc., étaient entreposés sur des étagères enrobées de grime et de débris alimentaires contenant de la matière fécale de souris.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - L'équipement alimentaire utilisé dans l'ensemble était en mauvais état sanitaire avec une accumulation de saleté, de crampons et de débris alimentaires, qui comprend, sans s'y limiter;• Sur les portes pour marcher dans la glacière et le congélateur, marcher dans les planchers plus froids, étagères dans les zones de transformation des aliments ouvertes, tout le matériel alimentaire et les surfaces à haute touche situé dans le kiosque -Outtooks-Hotdog/pizza, et toutes les plates-formes de stockage (plates en plastique gris utilisées dans les zones de stockage et d'alimentation). • Filtres de ventilation et cheminées pour les machines à popcorn, dont certaines semblaient montrer des signes de combustion de l'huile; ventilateurs pour refroidisseurs, machines à pizza, grille-pain, etc. • Les comptoirs derrière les machines de comptoir dans la concession principale et dans les zones difficiles d'accès de la concession.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **2023-02-07 : Le texte ci-dessous demeure en suspens. 2023-01-03: Sorties: L'accumulation de particules alimentaires est notée sous et entre les équipements, en particulier dans la zone de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs à proximité des zones de préparation des aliments de « Outtakes » et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages des salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres entre les sièges, sous la mise en scène de l'écran, et tout au long des concessions fermées.• Les cubs qui abritaient les ordures dans chaque théâtre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Aucun programme de nettoyage n'était disponible.
  16. Inspection de la gestion des risques

    13 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ** - Aucun désinfectant prêt à l'emploi n'était facilement accessible à l'intérieur de la concession « Outtakes ». Les surfaces de préparation des aliments étaient sales et il n'a pas été observé d'assainissement avant la préparation des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Aucun rapport écrit sur la lutte antiparasitaire n'était disponible sur demande.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - On a trouvé du ruban adhésif et de la mousse de pulvérisation sur les surfaces des installations alimentaires (murs, planchers, etc.) créant des surfaces qui n'étaient pas lisses, propres et non absorbantes. Des signes d'activité de la souris ont été observés dans des zones où la mousse de pulvérisation est présente, comme la mâche et/ou la nidification. Un trou ou une ouverture de trou dans le mur a été identifié sous les lavabos à vaisselle réparés avec du ruban adhésif qui n'était pas lisse, propre, non absorbant et/ou durable. Le mur derrière la machine à glace avait un trou de souris et était également endommagé par la fuite sous la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - La plomberie dans les zones alimentaires, comme la machine à glace, les éviers de nettoyage, etc., était en train de fuir activement l'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** -Laque notée sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- Les ustensiles et l'équipement, situés dans les salles d'entreposage et les concessions non opérationnelles, étaient entreposés d'une manière non hygiénique, ce qui peut fournir des aliments aux ravageurs. Les contenants à emporter, les gobelets de friture en papier, les gobelets de boisson, etc., étaient entreposés sur des étagères enrobées de grime et de débris alimentaires contenant de la matière fécale de souris.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - L'équipement alimentaire utilisé dans l'ensemble était en mauvais état sanitaire avec une accumulation de saleté, de crampons et de débris alimentaires, qui comprend, sans s'y limiter;• Sur les portes pour marcher dans la glacière et le congélateur, marcher dans les planchers plus froids, étagères dans les zones de transformation des aliments ouvertes, tout le matériel alimentaire et les surfaces à haute touche situé dans le kiosque -Outtooks-Hotdog/pizza, et toutes les plates-formes de stockage (plates en plastique gris utilisées dans les zones de stockage et d'alimentation). • Filtres de ventilation et cheminées pour les machines à popcorn, dont certaines semblaient montrer des signes de combustion de l'huile; ventilateurs pour refroidisseurs, machines à pizza, grille-pain, etc. • Les comptoirs derrière les machines de comptoir dans la concession principale et dans les zones difficiles d'accès de la concession.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **2023-02-07 : Le texte ci-dessous demeure en suspens. 2023-01-03: Sorties: L'accumulation de particules alimentaires est notée sous et entre les équipements, en particulier dans la zone de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs à proximité des zones de préparation des aliments de « Outtakes » et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages des salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres entre les sièges, sous la mise en scène de l'écran, et tout au long des concessions fermées.• Les cubs qui abritaient les ordures dans chaque théâtre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Aucun programme de nettoyage n'était disponible.
  17. Inspection de la demande

    13 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • ** - Aucun désinfectant prêt à l'emploi n'était facilement accessible à l'intérieur de la concession « Outtakes ». Les surfaces de préparation des aliments étaient sales et il n'a pas été observé d'assainissement avant la préparation des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Les panneaux de base étaient manquants et/ou endommagés ou inadéquats dans plusieurs théâtres, zones clientes et aires d'entreposage offrant l'accès des parasites aux murs. D'autres trous de souris ont été repérés dans de nombreuses zones de l'installation, laissant des murs endommagés ou en délabrement.** - Il n'y avait pas de coupes météorologiques, en mauvais état ou insuffisantes pour empêcher l'entrée de souris et d'autres parasites aux portes extérieures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Des preuves de souris ont été identifiées en observant la matière fécale, l'urine, les trous et les souris capturées dans des pièges et dans toutes les zones qui comprenaient, sans s'y limiter, les écrans, les places assises, les principaux couloirs tapissés, toutes les zones de nourriture, toutes les concessions, toutes les aires de stockage et beaucoup de couloirs privés arrière, derrière et à l'intérieur de la zone de jeu, et les salles de service.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - Aucun rapport écrit sur la lutte antiparasitaire n'était disponible sur demande.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - On a trouvé du ruban adhésif et de la mousse de pulvérisation sur les surfaces des installations alimentaires (murs, planchers, etc.) créant des surfaces qui n'étaient pas lisses, propres et non absorbantes. Des signes d'activité de la souris ont été observés dans des zones où la mousse de pulvérisation est présente, comme la mâche et/ou la nidification. Un trou ou une ouverture de trou dans le mur a été identifié sous les lavabos à vaisselle réparés avec du ruban adhésif qui n'était pas lisse, propre, non absorbant et/ou durable. Le mur derrière la machine à glace avait un trou de souris et était également endommagé par la fuite sous la machine à glace.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - La plomberie dans les zones alimentaires, comme la machine à glace, les éviers de nettoyage, etc., était en train de fuir activement l'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** -Laque notée sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- Les ustensiles et l'équipement, situés dans les salles d'entreposage et les concessions non opérationnelles, étaient entreposés d'une manière non hygiénique, ce qui peut fournir des aliments aux ravageurs. Les contenants à emporter, les gobelets de friture en papier, les gobelets de boisson, etc., étaient entreposés sur des étagères enrobées de grime et de débris alimentaires contenant de la matière fécale de souris.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - L'équipement alimentaire utilisé dans l'ensemble était en mauvais état sanitaire avec une accumulation de saleté, de crampons et de débris alimentaires, qui comprend, sans s'y limiter;• Sur les portes pour marcher dans la glacière et le congélateur, marcher dans les planchers plus froids, étagères dans les zones de transformation des aliments ouvertes, tout le matériel alimentaire et les surfaces à haute touche situé dans le kiosque -Outtooks-Hotdog/pizza, et toutes les plates-formes de stockage (plates en plastique gris utilisées dans les zones de stockage et d'alimentation). • Filtres de ventilation et cheminées pour les machines à popcorn, dont certaines semblaient montrer des signes de combustion de l'huile; ventilateurs pour refroidisseurs, machines à pizza, grille-pain, etc. • Les comptoirs derrière les machines de comptoir dans la concession principale et dans les zones difficiles d'accès de la concession.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - Les surfaces structurales dans la concession principale/kiosque étaient en mauvais état: y compris les comptoirs, les bords des armoires et les portes (plaqué manquant). Les trous d'armoire ont été réparés avec de la mousse de pulvérisation et les ventilateurs/filtres/moteurs ont besoin de nettoyage et d'assainissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **2023-02-07 : Le texte ci-dessous demeure en suspens. 2023-01-03: Sorties: L'accumulation de particules alimentaires est notée sous et entre les équipements, en particulier dans la zone de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Les zones de l'installation présentaient un mauvais assainissement avec une accumulation de saletés, de crampons et de débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter,• Sur les planchers sous l'équipement, le long des bords et les zones difficiles d'accès dans les zones de transformation et de stockage des aliments.• Sur les murs à proximité des zones de préparation des aliments de « Outtakes » et au-dessus de la concession principale sur les tableaux de menu, les supports de menu, et les murs supérieurs. • Sur les étages des salles de stockage de nourriture, les salles de stockage externes, les théâtres entre les sièges, sous la mise en scène de l'écran, et tout au long des concessions fermées.• Les cubs qui abritaient les ordures dans chaque théâtre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - Aucun programme de nettoyage n'était disponible.
  18. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • - Une fuite sous la machine à glace. Réparer la fuite.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 2023-02-07 : Les éléments ci-dessous demeurent en suspens. 2023-01-03: Sorties: L'accumulation de particules alimentaires est notée sous et entre les équipements, en particulier dans la zone de manutention des aliments.