Circle K #11096
14820 108th Ave, Surrey · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Environ 4 à 5 fourmis (petites) ont été observées par la station de lavage des mains du client et sur le comptoir sous la station Polar Pop.
- Mesures correctives : Selon l'exploitant, ils sont conscients de ce problème et travaillent activement avec leur entreprise de lutte antiparasitaire pour éliminer ce problème.
- Les mesures correctives ont été discutées avec l'opertateur.
- À l'heure actuelle, l'exploitant doit garder l'installation propre, continuer à travailler avec leur entreprise de lutte antiparasitaire et surveiller la situation.
- Date à corriger : En cours
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des déversements ont été observés sur le sol sous un équipement de distribution près de la zone de service avant. L'exploitant a informé le déversement que l'équipement avait fui la semaine dernière et qu'il avait été réparé.
- Mesures correctives : Nettoyer le déversement mentionné ci-dessus pour entretenir les locaux alimentaires dans un état propre; Corriger dans les 3 jours.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les aliments froids potentiellement dangereux (sandwichs préemballés, pizzas préemballées, oeufs, fromages et produits laitiers) ont été entreposés dans le refroidisseur à l'italienne, qui était de plus de 4 degrés (mesuré à 9 degrés Celsius). La température de surface des produits était supérieure à 4 degrés Celsius. L'opérateur a informé que le refroidisseur de marche était inférieur à 4 degrés Celsius plus tôt aujourd'hui. Le personnel a indiqué qu'il avait récemment laissé la porte ouverte pour le refroidisseur à l'italienne tout en la nettoyant avant l'inspection.
- Mesures correctives : S'assurer que les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à moins de 4 degrés Celsius ou à moins de 4 degrés Celsius.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1. Le refroidisseur de marche était à 9 degrés Celsius au moment de l'inspection. Le personnel a indiqué qu'il avait laissé la porte ouverte pour nettoyer ce réfrigérateur récemment avant l'inspection.
- 2. Au moment de l'inspection, le congélateur droit dans la salle de stockage arrière était à -1 degrés Celsius. L'accumulation de glace était évidente. Le personnel a indiqué qu'il le nettoyerait et retirerait l'accumulation de glace.
- Mesures correctives : 1. S'assurer que le refroidisseur d'entrée est maintenu à 4 degrés Celsius ou moins; Corriger aujourd'hui. L'opérateur a appelé un technicien pour remettre en service cette glacière. S'assurer que les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à moins de 4 degrés Celsius; En vigueur immédiatement.
- 2. S'assurer d'enlever l'accumulation de glace dans le congélateur vertical et de le maintenir à -18 degrés Celsius; Corriger aujourd'hui.
- Score de violation: 9
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]