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Clinton Petro Canada #02535

1320 Cariboo Hwy Clinton BC V0K 1K0 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Clinton Petro Canada #02535 a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 6 septembre 2017. La dernière inspection, le 24 avril 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Provenance, étiquetage et allergènes.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 janvier 2024. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 24 avril 2025. Par exemple : 6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
      • Observation(s): Certains produits en conserve ont été notés comme ayant dépassé la meilleure date (p. ex., quelques-uns avaient dépassé la date BB d'un an). Ces articles ont été commandés pour être immédiatement retirés des étagères. Corrigé au cours de l'inspection, l'exploitant a examiné cette question et certains articles seront retournés au fournisseur. S'assurer que le personnel pratique d'abord les principes et effectue les vérifications d'inventaire.
      • F1.6B Tous les aliments présents sur place doivent être propres à la consommation humaine.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Le rayonnage avec des bouteilles de soude doit être peint ou scellé, pas de bois nu. La peinture ou l'étanchéité de la surface assure un nettoyage et un assainissement appropriés en cas de déversement. Les conditions pour les surfaces sont lisses, durables, faciles à nettoyer, imperméables à l'eau et non toxiques. Actions correctives: • soit retirer les rayonnages ou sceller / repeindre les rayonnages en bois dans cette zone. Assurez-vous que les rayonnages sont lisses, durables, faciles à nettoyer, imperméables à l'eau et non toxiques.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Un petit tuyau à l'intérieur du refroidisseur (éventuellement une conduite d'égouttage à condensation) fuit et mouillait les surfaces en bois autour. Une piscine d'eau peut être vue directement en dehors du refroidisseur (à gauche de la porte du refroidisseur). La porte de refroidissement est accessible depuis la zone arrière près des plats de boissons et de la porte de réception arrière.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 2 conditions: Cappuccino Machine - n'a pas été entretenu, le travailleur a indiqué qu'il n'était pas au courant du programme de nettoyage. Machine nécessaire nettoyage profond Marcher dans le refroidisseur - l'eau doit être repositionnée et l'emballage alimentaire doit être éloigné du drain. Il faut nettoyer le drainage.
  5. Surveillance

    0 infraction

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