Clinton Petro Canada #02535
1320 Cariboo Hwy Clinton BC V0K 1K0 · Food Retailer - Food Store
5 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Observation(s): Certains produits en conserve ont été notés comme ayant dépassé la meilleure date (p. ex., quelques-uns avaient dépassé la date BB d'un an). Ces articles ont été commandés pour être immédiatement retirés des étagères. Corrigé au cours de l'inspection, l'exploitant a examiné cette question et certains articles seront retournés au fournisseur. S'assurer que le personnel pratique d'abord les principes et effectue les vérifications d'inventaire.
- F1.6B Tous les aliments présents sur place doivent être propres à la consommation humaine.
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): • Le rayonnage avec des bouteilles de soude doit être peint ou scellé, pas de bois nu. La peinture ou l'étanchéité de la surface assure un nettoyage et un assainissement appropriés en cas de déversement. Les conditions pour les surfaces sont lisses, durables, faciles à nettoyer, imperméables à l'eau et non toxiques. Actions correctives: • soit retirer les rayonnages ou sceller / repeindre les rayonnages en bois dans cette zone. Assurez-vous que les rayonnages sont lisses, durables, faciles à nettoyer, imperméables à l'eau et non toxiques.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Un petit tuyau à l'intérieur du refroidisseur (éventuellement une conduite d'égouttage à condensation) fuit et mouillait les surfaces en bois autour. Une piscine d'eau peut être vue directement en dehors du refroidisseur (à gauche de la porte du refroidisseur). La porte de refroidissement est accessible depuis la zone arrière près des plats de boissons et de la porte de réception arrière.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): 2 conditions: Cappuccino Machine - n'a pas été entretenu, le travailleur a indiqué qu'il n'était pas au courant du programme de nettoyage. Machine nécessaire nettoyage profond Marcher dans le refroidisseur - l'eau doit être repositionnée et l'emballage alimentaire doit être éloigné du drain. Il faut nettoyer le drainage.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction