Dancing Sasquatch
120 Banff Avenue Banff AB T1L 1A6 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le plancher à l'arrière par la machine à glace et les éviers est en bois usé/exposé. Pour faciliter le nettoyage et s'assurer que les ravageurs ne sont pas attirés par cette zone, assurez-vous que le plancher est lisse et facile à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. L'accouplement à la barre avant a une certaine accumulation d'échelle/debris sous l'accouplement. Assurez-vous que le compteur sous accouplement est nettoyé à une fréquence plus élevée. 2. Certains moule noir/rose noté sur le rabat sur la machine à glace. Assurez-vous que le moule est enlevé / le rabat est désinfecté fréquemment (machine nettoyée professionnellement à intervalles réguliers).
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?