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Day To Day Wholesale Foods

7843 128th St, Surrey · Store

11 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Pas de serviette en papier et de savon fournis par l'évier de 2 compartiments utilisé comme évier à main. Le personnel a immédiatement rempli la serviette en papier et le savon dans cet évier. Assurez-vous toujours d'avoir de l'eau courante chaude/froide, du savon liquide et une serviette en papier disponible pour cet évier.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : On note que les croûtes pour aliments en vrac prêts à manger sont entreposées directement à l'intérieur des contenants de produits alimentaires en vrac.
      • Mesures correctives : Placer les pelles à l'extérieur des contenants d'aliments en vrac dans le contenant d'aliments séparés, nettoyés et classés de façon à prévenir la contamination des aliments en vrac prêts à manger. Date à corriger : immédiatement.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires, poussières, déchets mentionnés dans la zone mentionnée ci-dessous:
      • - Le plancher de la zone de réception a noté qu'il y avait beaucoup de débris alimentaires, de poussières et de déchets accumulés
      • - Refroidisseur à l'italienne et congélateur à l'italienne noté que beaucoup de débris alimentaires et déchets accumulés
      • - Plancher sous les étagères de produits notés pour avoir des déchets accumulés
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée pour prévenir le portage et l'élevage des ravageurs. Date à corriger: 24 décembre 2025.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Fruits secs et noix (noix de table, noix de cajou, amandes) entreposés dans des bacs en vrac sans couvercle ni autre couverture.
      • Mesures correctives : Les aliments en vrac ouverts, à l'exception des fruits et légumes, doivent être protégés contre la contamination.
      • Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 4 fruits coupés en morceaux ont été entreposés à la portée dans une glacière. La température interne est enregistrée à 14,1C.
      • L'installation n'a pas l'autorisation d'effectuer le traitement sur place.
      • Mesures correctives : Au moment de l'inspection, les 4 fruits à croquer ont été jetés. Veuillez vous assurer que les aliments froids potentiellement dangereux sont entreposés à une température d'au moins 4C ou moins.
      • Communiquez avec l'OPS de votre district pour obtenir l'approbation sanitaire avant de procéder à la transformation des aliments sur place.
      • Score de violation: 5
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : L'exploitant vendait du jus de canne à sucre frais le week-end, mais aucune approbation sanitaire n'a été accordée.
      • Mesures correctives : NE PAS VENDRE de jus de canne à sucre frais jusqu'à ce qu'une approbation sanitaire soit accordée par l'OPS du district. Un plan de sécurité alimentaire et d'assainissement doit être présenté pour obtenir l'approbation sanitaire.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. La zone de stockage arrière a été trouvée encombrée et non organisée.
      • 2. Des débris alimentaires ont été observés à la fois en marchant dans le refroidisseur et en marchant dans le congélateur.
      • Mesures correctives : 1. Réorganiser la zone de stockage arrière.
      • 2. Enlever les débris alimentaires et entretenir l'installation de manière sanitaire.
      • À CORRECTER avant le 17 août 2022
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : * VIOLATION RÉPÉRÉE*
      • Deux presses à sucre ont été trouvées sur place. L'opérateur a déclaré que les deux machines ne fonctionnent pas correctement. Tout équipement qui n'est pas destiné à l'exploitation de l'installation doit être entreposé hors site.
      • Mesures correctives : L'opérateur a déplacé les deux machines hors du site au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : * VIOLATION RÉPÉRÉE*
      • 2 sacs d'oignon et deux boîtes de conserve ont été entreposés sur le sol. Entreposer les aliments directement sur le sol pourrait causer une contamination alimentaire.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les produits alimentaires soient entreposés au moins à 6 po du sol. L'opérateur a retiré les produits alimentaires du sol et les a entreposés sur des étagères au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Une machine à canne à sucre a été stockée dans la zone arrière. L'exploitant a déclaré que la machine est cassée et qu'elle n'est pas utilisée pendant le fonctionnement de l'installation.
      • Mesures correctives : Tout équipement qui n'est pas destiné à l'exploitation de l'installation doit être retiré du site. À CORRECTER PAR - Immédiatement
      • Comme nous l'avons mentionné plus haut, le magasin n'a pas l'approbation de Santé pour effectuer la transformation des aliments sur place. Si vous souhaitez utiliser la machine à l'avenir, veuillez communiquer avec votre EHO de district pour obtenir l'approbation Santé.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Des sacs d'oignon, des boîtes de tomates, des boîtes de produits étaient conservés sur le sol.
      • Mesures correctives : S'assurer que les produits alimentaires sont entreposés au moins 6 po du sol pour prévenir le risque de contamination.
      • À CORRECTER PAR - Immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 1) Des mouches ont été observées dans la zone arrière.
      • 2) Une quantité modérée de gouttes de souris a été trouvée sur le sol près du coin « Fruits secs ».
      • Mesures correctives : S'assurer que l'installation est tenue à l'abri des ravageurs et dans des conditions sanitaires. Retirer les gouttes de souris et désinfecter la zone avec 1 partie de javel à 9 partie de solution d'eau. Portez l'EPI et les gants appropriés lors de la manipulation des gouttes de souris. Communiquez avec votre entreprise de lutte antiparasitaire pour s'assurer que des mesures adéquates sont mises en place pour la lutte antiparasitaire.
      • À CORRECTER PAR - Immédiatement
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Un nombre modéré de mouches a été observé dans la zone arrière par l'évier de 2 compartiments.
      • Mesures correctives : Mettre en oeuvre l'approche de la lutte intégrée contre les ravageurs (MPI) comme l'amélioration de l'assainissement, la pose de pièges et le blocage des points d'entrée des ravageurs. Travailler avec votre entreprise de lutte antiparasitaire pour régler le problème.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction