Aller au contenu
Chargement de la carte…

Khalsa Diwan Society

103 - 7938 128th St, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Khalsa Diwan Society a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 septembre 2020. La dernière inspection, le 19 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 août 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 février 2022. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 août 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 9 février 2022. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucun désinfectant utilisé dans la cuisine. Le personnel sur place a immédiatement fait 200 ppm de solution d'assainissement du chlore au moment de l'inspection. Assurez-vous toujours d'avoir un flacon/boulette de désinfectant disponible à tout moment pendant la préparation des aliments.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Déversements et débris alimentaires constatés à la ligne de cuisson et au sol de la zone de stockage à sec.
      • Mesures correctives : Nettoyer la zone susmentionnée pour prévenir l'élevage et l'élevage des ravageurs. Date à corriger : immédiatement.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires notés sous les rayonnages dans la salle de stockage sèche.
      • Mesures correctives : L'opérateur s'assure que les étagères dans la zone de stockage à sec sont lisses, non poreuses et faciles à laver pour l'entretien sanitaire. Les aliments doivent être entreposés à au moins 15 cm du sol pour faciliter le nettoyage et prévenir l'attraction des ravageurs.
      • Date à corriger : 2 semaines
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré que le flacon pulvérisé avec une solution de javel était trop fort. La bande témoin de chlore a été blanchie une fois testée. Le membre a dilué la solution et le chlore a obtenu une concentration sûre et nécessaire.
      • Mesures correctives : S'assurer que la solution est testée chaque fois qu'elle est mélangée. Utilisez 1/4 cuillère à café avec de l'eau dans un récipient 1L pour atteindre 100ppm.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées observées sur le périmètre de la salle de stockage sèche. L'accumulation indique un manque de nettoyage fréquent.
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyer et désinfecter la zone mentionnée pour éliminer les déjections de rongeurs. Ne pas balayer / vider pour enlever les gouttes. Sanitiser la zone avec 1000ppm de Javel (1:50 ratio, Javel:eau). Cela peut être fait avec 4 cuillères à café de javel à 1L d'eau.
      • Assurez-vous que la zone est nettoyée fréquemment et appelez votre entreprise de lutte antiparasitaire pour évaluer la situation.
      • Date à corriger immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Périmètre de la zone de stockage sèche observé à ne pas être nettoyé. Les débris et l'accumulation de nourriture observés dans cette région.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone mentionnée pour éliminer l'accumulation de débris. S'assurer que la zone est nettoyée plus fréquemment pour éviter l'accumulation de débris.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web