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Don Chepe's Restaurant

1 - 228 Schoolhouse St, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Don Chepe's Restaurant a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 2 mai 2025. La dernière inspection, le 30 juin 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 juin 2026. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • La peinture du sol de la cuisine est en train de peler et d'exposer du ciment brut; le sol n'est pas plat et lisse dans les zones; certains murs de la cuisine sont écaillés et déballés; et la porte des toilettes du personnel est cassée et non intacte. Ces surfaces sont difficiles à nettoyer et ne sont pas scellées pour absorber les aliments et l'eau. Cela attirera les ravageurs. Le propriétaire est en train d'obtenir des devis de différents entrepreneurs pour affiner le plancher de la cuisine.
      • Mesures correctives:
      • 1) Raffiner le plancher de la cuisine pour qu'il soit plat, lisse, scellé et propre.
      • 2) Réparer les murs de cuisine pour bloquer les trous et les bosselures; et le sable et la peinture des plaques de cloison sèche afin que les murs soient lisses, scellés et propres.
      • 3) Remplacez la porte des toilettes du personnel par une nouvelle porte, donc elle est durable et propre.
      • ** Date de correction : janvier 2027**
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

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