KBOP
33 - 145 Schoolhouse St, Coquitlam · Other
3 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation:
- On a trouvé sur l'étagère des boîtes ouvertes de sauces (sauces d'œuf). Les boîtes de conserve commenceront à rougir à l'intérieur, une fois ouvert. La rouille contaminera la nourriture.
- Mesures correctives:
- Transférer tous les aliments en boîtes d'étain ouvertes, dans des contenants de qualité alimentaire avec couvercles. Conservez ensuite les aliments dans le réfrigérateur, conformément aux instructions de la fabrication sur la boîte.
- **Date de correction: Aujourd'hui**
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation:
- Film de protection en plastique trouvé sur l'acier inoxydable, étagère au-dessus du refroidisseur u/c. Le plastique n'est pas propre et les débris alimentaires s'accumulent et attirent les ravageurs.
- Mesures correctives:
- Épluchez le film plastique pour exposer le matériau en acier inoxydable en dessous.
- **Date de correction: Aujourd'hui**
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction