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KBOP

33 - 145 Schoolhouse St, Coquitlam · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

KBOP a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 novembre 2024. La dernière inspection, le 10 juin 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 juin 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation:
      • On a trouvé sur l'étagère des boîtes ouvertes de sauces (sauces d'œuf). Les boîtes de conserve commenceront à rougir à l'intérieur, une fois ouvert. La rouille contaminera la nourriture.
      • Mesures correctives:
      • Transférer tous les aliments en boîtes d'étain ouvertes, dans des contenants de qualité alimentaire avec couvercles. Conservez ensuite les aliments dans le réfrigérateur, conformément aux instructions de la fabrication sur la boîte.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • Film de protection en plastique trouvé sur l'acier inoxydable, étagère au-dessus du refroidisseur u/c. Le plastique n'est pas propre et les débris alimentaires s'accumulent et attirent les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Épluchez le film plastique pour exposer le matériau en acier inoxydable en dessous.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

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