Aller au contenu
Chargement de la carte…

DOOLYS

9049 COMMERCIAL, NEW MINAS · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

DOOLYS a été inspecté 6 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 20 décembre 2023. La dernière inspection, le 13 mars 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 janvier 2024. Par exemple : 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTE LE PROGRAMME DE FORMATION EN HYGIÈNE DES ALIMENTS L'OP[ÉRATEUR EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 janvier 2024. Par exemple : 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 5 février 2026. Par exemple : 8(2) - FERMAGE AU POST PERMIS DANS UN LIEU CONSPICULE DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2026. Par exemple : 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Fonction correcte du lavabo dans les toilettes féminines.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Capteurs / fonction corrects de trois urinoirs et un appareil de toilette dans les toilettes pour hommes. Fonction correcte d'un lavabo (consommé) dans les toilettes pour hommes et pour femmes. Les nouveaux drains de machines à glace doivent être des raccords indirects pour se conformer au code de plomberie et aux exigences des autorités locales de plomberie. Une fois terminé, le plombier certifie que le travail est conforme au code dans un rapport de travail écrit.
    • 37(1) - ÉTABLISSEMENT DE CERTAINS COMPTES DU PROGRAMME D'ASSURANCE DE QUALITÉ.
      • Tenir des registres écrits quotidiens pour la température du lave-verre et les concentrations de désinfectant.
    • 8(2) - FERMAGE AU POST PERMIS DANS UN LIEU CONSPICULE DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
      • Postez un permis valide pour l'observation publique et assurez-vous de faire face à l'avant.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE
      • Coffret d'entreposage et de boissons propres dans une glacière. Approvisionnement en eau correct pour le dernier robinet d'évier dans les toilettes des femmes (batterie de capteurs?).
    • 37(1) - ÉTABLISSEMENT DE CERTAINS COMPTES DU PROGRAMME D'ASSURANCE DE QUALITÉ.
      • Tenir des registres écrits quotidiens pour la température du lave-verre et les concentrations de désinfectant.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTE LE PROGRAMME DE FORMATION EN HYGIÈNE DES ALIMENTS L'OP[ÉRATEUR EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
      • Assurez-vous qu'au moins 1 préposés à la restauration avec un cours valide sont présents en tout temps. Transmettre une copie du certificat de cours rempli à l'inspecteur.
    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
      • Tenir des registres quotidiens des concentrations de désinfectant et de la température du lave-verre à bar. Scellez correctement la couture sur le comptoir en acier inoxydable.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 28(2) - L'OPÉRATEUR FAISANT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRESNET L'OPÉRATEUR BLANC EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
      • Assurez-vous que 1 foodhandler avec cours valide est présent en tout temps. Transmettre une copie du ou des certificats de cours complétés à l'inspecteur.
    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES POUR ASSURER L'ÉTABLISSEMENT ET L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
      • Nettoyage général requis de l'espace de la cuisine, y compris les comptoirs, les éviers, sous les étagères, les murs et les racks dans le refroidisseur à l'italienne. Effectuer le nettoyage et adopter un calendrier qui maintient un état sanitaire. Fonction correcte d'un robinet dans les toilettes féminines. Tenir des registres quotidiens des concentrations de désinfectant et de la température du lave-verre à bar. Scellez correctement la couture sur le comptoir en acier inoxydable.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web