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DunnEnzies Pizza Airport

203-1740 Pier Mac Way Kelowna BC V1V 3E7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

DunnEnzies Pizza Airport a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 15 septembre 2026. La dernière inspection, le 15 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 15 septembre 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 15 septembre 2026. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Veuillez remplacer les rayonnages de fils usés qui constituent une infraction exceptionnelle par rapport à la propriété précédente au 22 septembre 2026. Veuillez installer le distributeur de désinfectant prémélange qui a été retiré du mur au-dessus de l'évier à 3 compartiments d'ici le 30 septembre 2026. L'opérateur a indiqué que le plancher de la cuisine usé va être refait avec une option de plancher en vinyle - veuillez confirmer l'option de plancher en vinyle que vous prévoyez sélectionner, y compris la couleur, et confirmer l'installation d'ici le 15 juin 2027, tel que discuté. Assurez-vous que les plinthes caoutchoutés sont également réinstallés dans tout le restaurant au moment du remplacement du plancher et de la réparation des sections endommagées du mur pour assurer la propreté.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Comme nous l'avons mentionné, l'exploitant doit confirmer le remplacement des rayonnages de fils dans les deux unités de réfrigération des portes en verre avant la délivrance de l'approbation sanitaire finale.

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