Fort Nelson Community Literacy Society
17 - 4903 51 Avenue West, Fort Nelson · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Aucun désinfectant actif (Chlorine) détecté dans les flacons de pulvérisation. (importance pour la santé publique) Les solutions d'assainissement doivent être suffisamment solides pour détruire les microbes sur les surfaces de contact avec les aliments pour limiter la contamination pouvant entraîner une maladie.
- Mesures correctives : L'opérateur doit modifier les solutions d'assainissement au besoin. Le chlore non parfumé devrait toujours maintenir une concentration minimale de 100 ppm.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 105 - Téléinspection
- Observation : Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone du 04 au 23 octobre. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
- Mesures correctives : s.o
- 105 - Téléinspection