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Fresh Bite Food

2641 Shaughnessy St, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fresh Bite Food a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 31 octobre 2024. La dernière inspection, le 23 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 31 octobre 2024. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation : L'exploitant n'a pas pu trouver le ou les bouchons de vidange pour l'évier à 3 compartiments au moment de l'inspection. Des bouchons d'évacuation sont nécessaires pour remplir le 3ème compartiment de l'évier avec une solution d'assainissement lors du lavage des marchandises.
      • Mesure(s) corrective(s) : *Feuilles de vidange de remplacement pour l'évier à 3 compartiments avant la fin de la journée.
      • *S'assurer que tous les outils de cuisine réutilisables (couteaux, planches à découper, bols, ustensiles, etc.) sont nettoyés manuellement en utilisant la méthode approuvée d'évier à 3 compartiments (voir panneau de référence affiché sur le côté de l'évier à 3 compartiments).
      • Score de violation: 5

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