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Freshcoast Healthfood Bar

3749 Shelbourne Street, 202, Victoria, BC, V8P 5N4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Freshcoast Healthfood Bar a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 17 juillet 2026. La dernière inspection, le 18 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 17 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    3 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Le lave-vaisselle n'était pas désinfectant.
      • Le désinfectant a remplacé et testé à 100ppm de chlore. Assurez-vous de tester quotidiennement et d'enregistrer. Corrigé au moment de l'inspection.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le distributeur de serviettes à l'arrière de la maison ne fonctionne pas.
      • Assurez-vous de réparer pour permettre le séchage des mains.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Les billes de température et les billes de lave-vaisselle ne sont pas utilisées.
      • Assurez-vous d'enregistrer les températures, la concentration en désinfectant et la concentration quotidienne en désinfectant pour lave-vaisselle. Commentaires Inspection systématique effectuée. évier à main fourni avec eau courante chaude et froide, savon et serviette en papier. Les refroidisseurs et les congélateurs sont en conformité avec la température. La rétention à chaud mesurée au-dessus de 60°C n'est pas disponible. Le personnel certifié FoodSafe est présent au moment de l'inspection. L'hygiène des mains a été observée et faite correctement par le personnel. Au moment de l'inspection, le désinfectant sans danger pour les aliments était de plus de 200 ppm et dilué à 100 ppm.

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