Freshii

4-1717 Harvey Ave Kelowna BC V1Y 6G3 · Restaurant - Food Service

2 inspections

1. Surveillance7 avr. 2026

   1 infraction

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): La température interne du quinoa a été mesurée à 44,0 °C, et on a constaté que le chaud ne fonctionnait pas correctement. Quinoa a été stocké dans le chaud vers 11h. L'exploitant a reçu pour instruction de jeter le quinoa dans le chaud et de ne pas l'utiliser dans les aliments chauds jusqu'à ce que la température soit maintenue au-dessus de 60 °C.
     • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
2. Surveillance2 janv. 2025

   0 infraction