Fugassa

4-6511 Main St Osoyoos BC V0H 1V3 · Restaurant - Food Service

1 inspection

1. Surveillance17 avr. 2026

   1 infraction

   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): L'eau a été observée sur la table à côté des lavabos. Installez un drain de ce côté pour que l'eau puisse s'écouler dans un bassin. Commentaires d'inspection précédents: Le mur à côté du mélangeur de pâte est rugueux en texture. Si des débris alimentaires se déversent le long de ce mur, il sera difficile de les nettoyer. La paroi semble imperméable à l'humidité. Les débris alimentaires sont susceptibles de se déverser près du mélangeur de pâte. Des plats sales seront placés le long du mur à côté de l'évier de trois compartiments. Cette paroi ne semble pas imperméable à l'humidité. Des débris de nourriture se déverseront probablement sur ce mur. Observation actuelle: L'opérateur a installé des revêtements temporaires sur les zones susmentionnées pour les rendre plus faciles à nettoyer. À l'avenir, l'opérateur prévoit d'installer un matériau plus permanent et durable. Veuillez informer la zone EHO une fois terminée.
     • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.