Aller au contenu
Chargement de la carte…

Guildford Gardens Daycare

14921 107A Ave, Surrey · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Guildford Gardens Daycare a été inspecté 18 fois par Fraser Health Authority depuis le 11 janvier 2013. La dernière inspection, le 15 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Produits chimiques et substances toxiques et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 juillet 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 26 janvier 2024. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 1 mars 2021. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 septembre 2019. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 mars 2019. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: 5 nymphes de cafards vécues notées par l'évier en 2 parties, le haut du poêle et sur la table de préparation au-dessus du lave-vaisselle pendant l'inspection. Seul un piège collant était en place pour lutter contre les ravageurs.
      • Mesures correctives : Selon le personnel, l'entreprise de lutte antiparasitaire visite l'établissement deux fois par mois. Veuillez consulter votre opérateur de lutte antiparasitaire agréé au sujet des mentions des ravageurs et du suivi de leurs recommandations visant à éliminer les ravageurs dans les installations. A parlé à l'exploitant de l'installation en ce qui concerne la préoccupation mentionnée. L'exploitant sera en contact avec le gestionnaire du bâtiment.
      • Date à corriger : En cours
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le flacon de vaporisateur de désinfectant du chlore n'était pas étiqueté pour identifier le contenu.
      • Mesures correctives : S'assurer que le flacon de vaporisateur de désinfectant au chlore est correctement étiqueté pour identifier clairement le contenu. Le membre du personnel a qualifié le flacon de vaporisateur de « brouillon » pour identifier le contenu.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré 0 ppm de désinfectant pour le chlore dans le flacon de pulvérisation.
      • Mesure(s) corrective(s) : Installation par le personnel d'un désinfectant au chlore de 100 ppm (en diluant 1/2 cuillère à café de javel dans un L d'eau) pendant l'inspection (corrigée). S'assurer que le désinfectant pour le chlore est maintenu à 100 ppm dans le flacon de pulvérisation pour désinfecter efficacement les surfaces. Veuillez obtenir des bandes d'essai de chlore pour surveiller régulièrement la concentration du désinfectant.
      • Score de violation: 5
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉ) : bol de riz cuit entreposé dans un récipient avec couvercle sur le comptoir observé à 26 °C.
      • Mesures correctives : Le bol de riz cuit a été jeté. S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C ou moins pour empêcher la croissance des bactéries et de leurs toxines.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Vaporiser le mélange de chlore pour les surfaces de contact avec les aliments observées à plus de 200 ppm. La bande d'essai de chlore a blanchi.
      • Mesure(s) corrective(s): On a éliminé le désinfectant et on a montré au personnel comment faire un mélange de chlore de 100 ppm en utilisant 1 c. à soupe de javel pour chaque litre d'eau.
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'armoire inférieure de la cuisine a des excréments de rongeurs. Les pots et les casseroles sont entreposés dans cette zone.
      • .
      • Action(s) corrective(s) : Enlever tous les pots et les casseroles. Nettoyer et désinfecter toutes les casseroles et les casseroles, en particulier le fond des casseroles. NE PAS placer les casseroles et les pots sur les comptoirs avant de les nettoyer car cela permettra de traverser les comptoirs de contamination.
      • .
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des excréments rongeurs trouvés dans la cuisine dans les zones suivantes:
      • 1) Derrière le lave-vaisselle
      • 2) Dans les armoires sur les étagères inférieures
      • 3) Sous le placard sous l'évier.
      • .
      • Action(s) corrective(s) : Vaporiser les gouttes de rongeur avec une solution de chlore de 200ppm ou l'équivalent. Retirer les gouttes de la zone. Zone humide avec 200ppm de chlore ou équivalent et zone d'imprégnation.
      • Inspecter l'installation des points d'entrée des ravageurs. Fermez tous les trous.
      • Obtenir les services d'une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire.
      • Prenez des pièges.
      • .
      • Score de violation: 9
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Peinture éclaboussée observée sur le bol et la plaque et placée dans l'armoire comme "propre". - C'est une erreur. Ces articles sont destinés à l'art et non à la consommation.
      • .
      • Mesures correctives : Discuter avec tout le personnel. S'assurer que le personnel est informé des assiettes alimentaires par rapport à celles utilisées pour l'art.
      • Plaques d'art et bols avec marqueur permanent « ART use only » ou « NOT FOR EATING - ART » pour s'assurer que le personnel est au courant.
      • .
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes ont été trouvées :
      • - Derrière le four
      • - Derrière l'unité de refroidissement
      • - Plancher sous le four (plafond du four)
      • .
      • Mesures correctives : Obtenir les services de la Société de lutte antiparasitaire. Installez des pièges.
      • Continuez à garder la porte de la cuisine fermée en tout temps.
      • Vérifiez les portes du périmètre et les murs extérieurs pour les points d'entrée. Remplir tous les trous avec des contenants d'épreuve antiparasitaire.
      • .
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Mesures correctives : Nettoyer et assainir toutes les zones contaminées par des excréments de rongeurs
      • Utilisez 200ppm solution de chlore.
      • .
      • Score de violation :
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Riz dans un sac au fond d'un garde-manger non dans un contenant à l'épreuve des parasites. Déplacez le riz dans un contenant à l'épreuve des ravageurs.
      • .
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyage requis dans les domaines suivants :
      • - Étagère inférieure de deux cellier
      • - Tiroir et poignée de four
      • - Devant la cuisinière de riz
      • - Micro-ondes intérieur
      • .
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 9
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Un certain nettoyage nécessaire derrière l'équipement sur le plancher.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  18. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web