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H & L Dumpling House

213-2111 Main St Penticton BC V2A 6W6 · Restaurant - Food Service

3 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): L'exploitant doit fournir des bandes d'essai du chlore pour mesurer la concentration de solution d'assainissement. Les bandes de test peuvent être achetées au magasin ZEP situé à Penticton ou en ligne.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'opérateur doit déblayer, laver et désinfecter tout l'équipement (réfrigérateurs, congélateurs, comptoirs, étagères, planchers, machine à pâte). Des rayonnages supplémentaires doivent être installés pour faciliter les besoins de stockage de l'équipement.