Haven Kitchen & Bar
105 - 19664 64th Ave, Langley · Restaurant
11 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les tuiles de plafond par la zone de lavage à la vaisselle ont la saleté et l'accumulation de poussière
- Mesures correctives : Assurez-vous que les carreaux de plafond sont nettoyés d'ici le lundi 16 oct
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: La machine à glace a le mildiou s'accumule à l'intérieur
- Mesures correctives : Videz toute la glace de la machine. À l'aide de savon et d'eau, laver la machine puis vaporiser avec un désinfectant et permettre de remplir de glace d'ici vendredi 14 octobre
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Quats du distributeur à 0ppm
- Action(s) correctrice(s): Faites en sorte que la machine soit entretenue de façon à maintenir en tout temps 200ppm de quats. Entre-temps, utilisez de l'eau de Javel dans une bouteille de pulvérisation pour s'assurer que les surfaces sont désinfectées. Mélanger 1tsp de javel dans un litre d'eau. vendredi 14 octobre
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Les surfaces de la barre avaient accumulé des résidus liquides et collants.
- Des mouches de fruits ont été observées dans la région.
- Mesures correctives : Veuillez nettoyer tout résidu et assainir toutes les surfaces, tous les contenants et tous les plateaux de la barre afin de prévenir le portage des ravageurs. Veuillez remplir cette demande dès que possible.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 1) L'évier dans la zone bar est utilisé comme évier pour les boissons. L'évier est situé dans la zone juste à côté du jockey de glace. L'immersion de boissons dans l'évier peut entraîner une contamination de la glace.
- 2) Les murs de la zone de lavage des plats sont pelés, usés et ne sont plus faciles à nettoyer.
- Mesures correctives : 1) Installez une barrière entre l'évier et le jockey pour protéger la glace contre la contamination.
- L'opérateur a temporairement corrigé en plaçant un couvercle antivol en acier inoxydable comme barrière entre les deux. Opérateur pour installer une solution plus permanente dans un délai de 1 mois.
- 2) Veuillez refinir les murs afin qu'ils soient de surface durable, non poreuse et facilement propre. L'opérateur a des plans en place pour se peaufiner. Veuillez remplir ce formulaire dans les 6 mois.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction