Hellcrust Pizza (Hastings St)
4140 Hastings St, Burnaby · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les planchers et le joint mural le long du mur par l'évier de lavage à la vaisselle nécessitent un nettoyage meilleur et plus fréquent.
- Mesures correctives : Nettoyer et organiser la zone. Resserrer les planches de base à ce moment.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a observé quelques déjections de rongeurs sur le sol de la zone de stockage arrière par la porte d'entrée arrière. Des pièges sont en place. Aliments entreposés dans des contenants d'épreuves phytosanitaires seulement.
- Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les déjections soient enlevées et que les zones touchées soient désinfectées de façon quotidienne.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : 1) La porte arrière nécessite un nouveau balayage/étape de porte.
- 2) Trop d'articles sont placés sur le sol de l'aire d'entreposage arrière, offrant un espace d'hébergement pour les ravageurs et rendant difficile pour le personnel de surveiller efficacement les activités nuisibles.
- Mesures correctives : S'assurer que la porte est balayée/étape installée et communiquer avec l'inspecteur de santé pour l'aviser. Que le plancher de la zone de stockage arrière soit nettoyé comme on l'a vu à l'heure actuelle.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : La station de lavage des mains avant avait éteint l'eau chaude au moment de l'inspection et le bassin était couvert d'un plateau.
- Action(s) corrective(s): Le personnel a enlevé le plateau et a remis l'eau chaude en marche. Toutes les stations de lavage des mains doivent être accessibles et équipées d'eau chaude et froide en tout temps.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le nettoyage est nécessaire à l'arrière de la maison pour les débris alimentaires et les encombrements généraux.
- Mesures correctives : Enlever les débris alimentaires, améliorer l'organisation des articles entreposés afin de faciliter le nettoyage et de prévenir les zones de portage pour les ravageurs.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- Débris alimentaires (quantité mineure) + grime sous lavabo le long du bord du plancher. Résidus présent sur les rayonnages sous l'affichage de pizza.
- Correction :
- Nettoyer les zones mentionnées ci-dessus pour éliminer les débris / grime /résidus.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]