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Mi Tierra Latina Store Ltd

3993 Hastings St, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Mi Tierra Latina Store Ltd a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 juin 2022. La dernière inspection, le 22 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 24 juin 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 21 juin 2022. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 21 juillet 2023. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Ce qui semble être un appât extérieur écrasé est saupoudré à l'intérieur de l'installation dans 2 zones observées :
      • > Zone tapissée à côté du miroir de plancher, derrière l'affichage des marchandises en conserve.
      • > Zone de rangement arrière sur le sol sous la pile de bacs en plastique.
      • Mesures correctives : Appeler la lutte antiparasitaire pour enlever les appâts extérieurs. Ils ne doivent pas être utilisés à l'intérieur de l'installation.
      • Date à corriger : 2 semaines - 8 juillet 2024.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Droppings observés dans toute l'installation:
      • > 2 caisses en bois au niveau du sol utilisées pour l'exposition alimentaire dans la partie avant du magasin (boissons électrolytes et boissons gazeuses en bouteille)
      • > Espace de rangement arrière - sous les étagères qui tapissent les murs des deux côtés, et sur les étagères qui sont sur le côté droit. Les matériaux mâchés peuvent être vus dans le coin le plus proche du mur électrique. Les gouttes semblent colorées, ce qui indique que l'appât a été utilisé.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever toutes les gouttes. Tous les articles doivent être retirés des étagères pour être correctement nettoyés. Les aliments qui sont entreposés dans leur emballage d'origine (non entreposés dans des bacs d'épreuve des ravageurs) doivent être inspectés pour déceler les trous et les emballages endommagés.
      • > Suivez le nettoyage avec une solution de javel forte pour aider à éliminer les odeurs de rongeurs.
      • Date à corriger : 2 semaines - 8 juillet 2024
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La salle de rangement arrière est encombrée, et il y a un écart important autour des câbles électriques directement au-dessus du routeur Internet. L'écart d'air a également été noté sur le côté inférieur gauche de la porte arrière qui mène à l'allée arrière.
      • Action(s) corrective(s) : déclutter la salle de stockage. Enlever toutes les doublures qui sont sur chaque étagère. Scellez l'espace entourant les câbles.
      • > Installez un balayage de porte pour la porte arrière.
      • Date à corriger : 2 semaines - 8 juillet 2024
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Équipement observé stocké dans la zone de stockage arrière qui ne sera pas utilisé dans le magasin.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever tout l'équipement non utilisé pour réduire au minimum l'encombrement.
      • Date à corriger : 2 semaines - 8 juillet 2024.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: - La partie inférieure du mur à la sortie arrière est endommagée et dépourvue de plinthes.
      • Action(s) corrective(s): - Réparation de la partie endommagée de la paroi et apposer la base. Assurez-vous que les surfaces sont lisses et lavables. À corriger par: 04-Aug-2023
      • Score de violation: 1
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : - Il manque un thermomètre pour refroidisseur de boissons coulissantes
      • Mesure(s) corrective(s) : - Alimentation du thermomètre à refroidisseur. À corriger par: 28-juil-2023
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation:
      • - Plusieurs sacs de fruits séchés épicés et de sucreries portant l'étiquette « SWEET AND SPICY MEXICAN CAND - Picositos » se trouvent en magasin sans étiquette appropriée. Les produits sont étiquetés de façon incohérente et bon nombre d'entre eux manquent les coordonnées et les ingrédients du fournisseur. Tous n'ont pas de date de production ni de meilleure date. L'opérateur a fourni une facture manuscrite sans adresse.
      • Mesures correctives:
      • - Nom, adresse et coordonnées du fournisseur à fournir à l'inspecteur. Au total, 155 sacs ont été transférés à la zone d'inventaire arrière. L'émission d'une ordonnance de correction pour conserver ces articles jusqu'à ce que le fournisseur soit vérifié comme source approuvée.
      • Score de violation: 9

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