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Safeway #4913 - Bakery

6564 Hastings St, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Safeway #4913 - Bakery a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 20 juillet 2017. La dernière inspection, le 26 février 2026, a relevé 1 infraction.

7 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 février 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 septembre 2023. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 mars 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • - Activité Rodente observée sur le site.
      • Mesures correctives:
      • - L'installation est déjà au courant de la situation et reçoit un service régulier de la compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire.
      • - Continuer de surveiller l'activité des ravageurs et les trous/gaps.
      • - Continuez à nettoyer l'établissement tous les jours.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • 1. Observé une souris morte séchée prise sur un piège à ressort.
      • 2. Des déjections rongées observées dans les zones suivantes:
      • >> derrière le gros mélangeur de pâte
      • >> coin arrière, sous le rayonnage près du congélateur
      • >> coin arrière du lave-vaisselle
      • Mesures correctives:
      • 1. Enlevez la souris morte.
      • 2. Enlevez les déjections et désinfectez les zones touchées avec de l'eau de Javel.
      • ***Date à corriger par: le plus tôt possible***
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les équipements tels que les bols de mélange ne sont pas nettoyés correctement après leur utilisation.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer après utilisation tous les jours. Contrôle de suivi requis.
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage nécessaire:
      • Les déjections de souris ont été notées dans certaines zones difficiles à atteindre du département - sous l'unité de rayonnage en bois entre les lamelles de caisse de lait et dans le coin derrière la glacière blanche debout.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les fioles soient nettoyées et à ce que les zones où l'activité nuisible est « nouvelle » soient surveillées.
      • Dans l'ensemble, une amélioration significative du nettoyage a été notée dans l'ensemble du ministère, à l'exception des exceptions mentionnées ci-dessus.
      • Date de correction: 3 jours
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les déjections de souris ont été notées dans les coins et les zones difficiles à atteindre. Aucune chute n'a été observée sur les surfaces en contact avec les aliments au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Le service de lutte antiparasitaire a noté qu'il était semi-mensuellement plus fréquent pendant l'augmentation de l'activité - a examiné les 2 derniers rapports du PC 28 janvier et 2 février 2022.
      • Certaines recommandations en matière d'assainissement ont été formulées dans les deux rapports, et rien n'indique spécifiquement le ministère de la Boulangerie. Veiller à ce que le PC se concentre sur les domaines d'activité.
      • Nettoyer toutes les déjections et surveiller les zones à forte activité - signaler ces zones à PC.
      • Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les déjections de souris sont notées dans les zones difficiles à atteindre de la zone de préparation du dos.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les gouttes sont nettoyées et désinfectées.
      • Veiller à ce que tous les déversements et les débris alimentaires accumulés soient nettoyés le plus tôt possible pour éviter d'attirer les ravageurs.
      • Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les mouches de fruits et les mouches de maison notées dans la zone de production arrière et la vaisselle.
      • Mesures correctives: Veuillez augmenter et améliorer le nettoyage du sol dans ces zones.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le revêtement de sol nécessite un nettoyage en raison de l'accumulation sous la vaisselle et par diviseur de pâte.
      • Mesures correctives : Veuillez nettoyer et assainir correctement le plancher.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires sur le sol de la zone principale de préparation des aliments à l'arrière, en particulier dans les coins et les zones difficiles à atteindre.
      • Mesures correctives : Un nettoyage en profondeur est nécessaire pour effectuer l'inspection de suivi.
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Le congélateur à pendaison a deux thermomètres qui ne fonctionnent pas tous les deux (6.1C et -25C), la température réelle était de -10C.
      • Action(s) correctrice(s): Veuillez réinstaller un thermomètre fonctionnel et précis.
      • Score de violation: 1
  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : les mouches fruitières ont noté l'emplacement des mélangeurs de pâte dans le dos. Les tuiles semblent mal scellées et la mise en commun de l'eau est notée
      • Action(s) corrective(s) : S'assurer que l'eau mise en commun est nettoyée et sceller les tuiles.
      • Date de correction: 2 semaines.
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires notés dans le domaine suivant:
      • - sol dans la zone de préparation du dessert de l'avant
      • -sous les étagères et les comptoirs dans la zone de préparation avant
      • -sol autour du mélangeur Flour
      • Mesures correctives : nettoyer les zones susmentionnées. Un nettoyage en profondeur est nécessaire pour les zones difficiles à atteindre.
      • Date de correction: aujourd'hui
      • Score de violation :

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