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INS Market #9243

8888 University Dr, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

INS Market #9243 a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 avril 2023. La dernière inspection, le 19 juin 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 26 juin 2024. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 28 avril 2023. Par exemple : 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation : - Congélateur de plats congelés préfabriqués (diverses soupes et ragoûts) sur place (~32 contenants). L'employé déclare qu'ils étaient destinés à la vente; toutefois, en l'absence de ventes, l'exploitant a déclaré que les repas congelés seraient retirés des locaux.
      • - Seuls quelques contenants sont étiquetés avec seulement le nom commercial et le numéro de contact; toutefois, il est impossible de vérifier si l'entreprise est une source approuvée au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : - Tous les aliments présents dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée ou d'une installation inspectée. Les aliments provenant d'une source approuvée ou d'une installation inspectée devraient être étiquetés correctement.
      • - Retirer tous les aliments du congélateur.
      • - Si les aliments proviennent d'une source approuvée, l'exploitant doit fournir des renseignements aux fins de vérification. Les articles qui ne sont pas étiquetés doivent être enlevés peu importe.
      • [Date de la correction : 26 juin-2024]
      • --> Décret de correction émis.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation : - 4 contenants de crème glacée entreposés dans une glacière au lieu d'un congélateur à crème glacée. Le produit intérieur n'est plus congelé.
      • Mesures correctives : - Jeter 4 contenants de crème glacée. Les produits ne sont plus congelés et ne peuvent plus être congelés.
      • [Date de la correction : 28 avril-2023]
      • Score de violation: 1

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