INS Market #9243
8888 University Dr, Burnaby · Store
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation : - Congélateur de plats congelés préfabriqués (diverses soupes et ragoûts) sur place (~32 contenants). L'employé déclare qu'ils étaient destinés à la vente; toutefois, en l'absence de ventes, l'exploitant a déclaré que les repas congelés seraient retirés des locaux.
- - Seuls quelques contenants sont étiquetés avec seulement le nom commercial et le numéro de contact; toutefois, il est impossible de vérifier si l'entreprise est une source approuvée au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : - Tous les aliments présents dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée ou d'une installation inspectée. Les aliments provenant d'une source approuvée ou d'une installation inspectée devraient être étiquetés correctement.
- - Retirer tous les aliments du congélateur.
- - Si les aliments proviennent d'une source approuvée, l'exploitant doit fournir des renseignements aux fins de vérification. Les articles qui ne sont pas étiquetés doivent être enlevés peu importe.
- [Date de la correction : 26 juin-2024]
- --> Décret de correction émis.
- Taux de violation: 15
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
1 infraction
- 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
- Observation : - 4 contenants de crème glacée entreposés dans une glacière au lieu d'un congélateur à crème glacée. Le produit intérieur n'est plus congelé.
- Mesures correctives : - Jeter 4 contenants de crème glacée. Les produits ne sont plus congelés et ne peuvent plus être congelés.
- [Date de la correction : 28 avril-2023]
- Score de violation: 1
- 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]