Karvan Food Market
13627 72nd Ave, Surrey · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : 1. Les aliments en vrac ont deux scoops partagés entre tous les articles. Il s'agit d'un problème de contamination croisée/allergène.
- 2. Les aliments en vrac stockés dans une poubelle qui n'est pas couverte. Il s'agit d'un risque de contamination potentiel où les aliments pourraient tomber à l'intérieur, les insectes peuvent atterrir et contaminer, ou les clients pourraient éternuer/toux.
- Action(s) corrective(s): 1. Veuillez avoir un scoop/ongs disponible pour chaque article.
- 2. Veuillez conserver les aliments en vrac dans des contenants avec couvercles.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des excréments potentiels de rats sont observés sur les étagères et sous la glacière à pâtisserie. Les gouttes semblent vieilles avec la poussière accumulée dessus.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone avec de l'eau de Javel. Surveiller pour s'assurer que l'activité ne revient pas.
- Il est recommandé de communiquer avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour faire évaluer les zones susceptibles d'être entrées dans le site, de l'hameçonnage ou de la nidation.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La porte arrière/reçue a été observée pour avoir un espace le long du bas de la porte. Lumière visible de l'extérieur. Les ravageurs peuvent potentiellement pénétrer dans le bâtiment par cette lacune.
- Mesures correctives : Scellez la porte de sorte qu'il n'y ait pas d'écart pour empêcher les ravageurs d'entrer dans le bâtiment.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]