Aller au contenu
Chargement de la carte…

Kids + Company Langley

8506 200th St, Langley · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Kids + Company Langley a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 mars 2018. La dernière inspection, le 22 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

12 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2023. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 février 2022. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 27 mars 2019. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 27 novembre 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Quelques distributeurs de serviettes en papier manquent de serviettes en papier (cuisine et toilettes du personnel).
      • Mesures correctives : Assurez-vous qu'il y a toujours des serviettes en papier de rechange disponibles pour faciliter le changement.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : accumulation mineure à modérée de poussières et de toiles de cobweb sur des grilles de séchage, retour d'air froid et aération au plafond. Également noté sur les étagères. Peut facilement être délogé et flotter sur la nourriture.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous d'inclure l'élimination régulière de tous les shleves à une fréquence qui empêche l'accumulation de poussière. Il vaudrait peut-être mieux que le personnel chargé du nettoyage s'occupe du nettoyage du réseau d'aération tel qu'il a été discuté.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La structure et la porte du tableau de bord à la station de lavage à la vaisselle se sont considérablement détériorées. Lambris MDF sous le dessus laminé pourri et flocons s'étendant à d'autres parties de la cuisine. Structure non plus propre et aliments à risque de contamination par des particules de bois.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlevez et jetez immédiatement la porte. Élaborer un plan pour résilier cette section de l'armoire. Remplacer.
      • *Soumettre le plan au bureau dans les 30 jours pour réparer/remplacer cette unité. Prévoyez de remplacer dans les 3 à 6 mois. Envoyez des photos à la fin.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Sac ouvert de farine exposé à une contamination (chimique) possible dans la salle de stockage. Un autre sac emballé dans un sac à ordures.
      • Mesures correctives : Obtenir un contenant ou des contenants appropriés de qualité alimentaire, préférablement sur roues, pour tout sac ouvert de farine ou d'aliments secs. A conserver sur le côté opposé de la pièce à l'abri du lavage à la vaisselle. Ne pas utiliser de sacs à ordures autour des produits alimentaires comme ils le peuvent et de retirer les produits chimiques gazeux dans les aliments.
      • Examen à la prochaine inspection prévue.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : Deux des trois distributeurs de papier dans une cuisine vide. Draps de vaisselle utilisés dans la cuisine.
      • Mesures correctives: N'utilisez pas de serviettes à main dans la cuisine. Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont équipées de serviettes en papier savon liquide et d'eau courante chaude/froide en tout temps.
      • Score de violation: 5
  16. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web