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Kids + Company Langley

8506 200th St, Langley · Institutional Kitchen

15 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Quelques distributeurs de serviettes en papier manquent de serviettes en papier (cuisine et toilettes du personnel).
      • Mesures correctives : Assurez-vous qu'il y a toujours des serviettes en papier de rechange disponibles pour faciliter le changement.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : accumulation mineure à modérée de poussières et de toiles de cobweb sur des grilles de séchage, retour d'air froid et aération au plafond. Également noté sur les étagères. Peut facilement être délogé et flotter sur la nourriture.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous d'inclure l'élimination régulière de tous les shleves à une fréquence qui empêche l'accumulation de poussière. Il vaudrait peut-être mieux que le personnel chargé du nettoyage s'occupe du nettoyage du réseau d'aération tel qu'il a été discuté.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La structure et la porte du tableau de bord à la station de lavage à la vaisselle se sont considérablement détériorées. Lambris MDF sous le dessus laminé pourri et flocons s'étendant à d'autres parties de la cuisine. Structure non plus propre et aliments à risque de contamination par des particules de bois.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlevez et jetez immédiatement la porte. Élaborer un plan pour résilier cette section de l'armoire. Remplacer.
      • *Soumettre le plan au bureau dans les 30 jours pour réparer/remplacer cette unité. Prévoyez de remplacer dans les 3 à 6 mois. Envoyez des photos à la fin.
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Sac ouvert de farine exposé à une contamination (chimique) possible dans la salle de stockage. Un autre sac emballé dans un sac à ordures.
      • Mesures correctives : Obtenir un contenant ou des contenants appropriés de qualité alimentaire, préférablement sur roues, pour tout sac ouvert de farine ou d'aliments secs. A conserver sur le côté opposé de la pièce à l'abri du lavage à la vaisselle. Ne pas utiliser de sacs à ordures autour des produits alimentaires comme ils le peuvent et de retirer les produits chimiques gazeux dans les aliments.
      • Examen à la prochaine inspection prévue.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : Deux des trois distributeurs de papier dans une cuisine vide. Draps de vaisselle utilisés dans la cuisine.
      • Mesures correctives: N'utilisez pas de serviettes à main dans la cuisine. Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont équipées de serviettes en papier savon liquide et d'eau courante chaude/froide en tout temps.
      • Score de violation: 5
  15. Inspection de suivi

    0 infraction