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Langley Farm Market (Kingsway) - Store

7815 Kingsway, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Langley Farm Market (Kingsway) - Store a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 décembre 2012. La dernière inspection, le 5 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 6 novembre 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 12 juin 2018. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 27 janvier 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: L'évier a des boîtes de produits devant lui. Pas de savon dans le distributeur. La serviette était assise à l'extérieur du distributeur. Les deux robinets ont des bandes de caoutchouc empilées autour.
      • Mesure(s) corrective(s): Enlever les bandes de caoutchouc. Rechargez le distributeur de savon et de papier. Ne bloquez pas l'accès aux éviers.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Une petite planche à découper et une plus grande qui s'adapte au dessus de la poubelle est "noire" et ont des découpes profondes en eux.
      • Mesures correctives : Remplacer les deux planches si vous ne pouvez pas les nettoyer correctement.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Debris noté sous la base de tous les rayonnages à la fin des allées.
      • Action(s) corrective(s) : Déplacez les écrans et nettoyez-les en dessous.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Un employé a observé qu'il coupait des légumes sur du carton au lieu d'une planche à découper. Tableau de coupe utilisé pour couper les légumes sur le côté gauche de l'évier à main a des découpes profondes en elle et est brun/noir de couleur au lieu de blanc.
      • Mesures correctives: Acheter plus de planches à découper. Remplacez la planche à découper qui a des découpes profondes.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Ail scellé, germes de luzerne et divers champignons entreposés à 7 °C - thermomètre à sonde utilisé fonction 'max'
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux (voir ci-dessus) sont maintenus à 4 °C ou moins. Jusqu'à ce que l'unité puisse être vérifiée comme fonctionnant correctement, déplacer les HPF vers le refroidisseur fonctionnel.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: 1.Les planches de coupe utilisées pour couper les produits à la pièce latérale notée avec des découpes sombres profondes dans les planches.
      • 2. Personnel incapable de décrire les procédures manuelles de lavage à la vaisselle.
      • Mesures correctives : 1.Assurer que tous les équipements, y compris les planches à découper (surfaces de contact avec les aliments), soient lavés, rincés et désinfectés régulièrement - ne doivent pas apparaître en noir. Si les taches et la couleur ne retournent pas au blanc, l'équipement doit être changé ou réparé pour permettre un nettoyage et un assainissement réguliers.
      • 2. Le personnel doit être en mesure de décrire et de faire le lavage manuel de tous les équipements et ustensiles utilisés dans les locaux.
      • i)Lave (avec détergent et eau chaude)
      • ii)Rinçage
      • iii) Sanitiser (solution chlorée de 50 à 100 ppm pendant 2 minutes)
      • iv) Séchage atmosphérique
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1. L'homme d'état-major a noté au coin du magasin debout sur les oranges exposées tout en essayant d'atteindre derrière l'exposition et d'attraper plus d'oranges et de boîtes qu'il ne pouvait pas atteindre debout devant l'exposition.
      • 2. Le reconditionnement des muffins se faisait à partir d'une sortie à côté du Deli dans un couloir de stockage dans un espace clos à l'extérieur du bâtiment. Pas de table de préparation ou de handink disponible.
      • Mesures correctives : 1.Ceci n'est pas acceptable. NE SOUHAITEZ PAS sur la nourriture que vous souhaitez vendre au public. C'est une pratique insalubre et inacceptable.
      • 2. Veiller à ce que tous les reconditionnements d'aliments ne soient effectués que dans le Deli - un espace sanitaire, l'accès à un appareil et un espace de travail désigné. Éduquer le personnel de toutes les zones d'emballage désignées.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Étagère en bois brut construite à partir de panneaux de particules et 2x4s et installée entre les unités de congélation ouvertes viande et poisson.
      • Mesures correctives : S'assurer que tout le bois brut est scellé - peint ou teinté pour protéger le bois de l'humidité ou de la nourriture. Toutes les surfaces des locaux doivent être lisses, durables, non absorbantes et faciles à nettoyer.
      • Date de correction: 2 semaines
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Améliorations apportées aux locaux en avril 2018 :
      • 1. Boulangerie déplacée au dos à côté du département de la viande - maintenant un déli
      • 2. Nouveau grand mur couvrant refroidisseur de viande ouvert devant le département de viande.
      • 3. Redonner les planchers
      • Mesures correctives : Exiger un plan d'étage mis à jour établi à l'échelle et comprenant :
      • 1. Échecs
      • 2.Couloirs et congélateurs
      • 3.Équipement (broyeuse, trancheuse, etc.)
      • 4.Servoir
      • Si vous avez des questions contactez votre EHO - carte de visite fournie
      • Date de correction: 2 semaines
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    0 infraction

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