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Vada Pav Mirchi by Geeta

832 12th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Vada Pav Mirchi by Geeta a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 1 août 2023. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 20 août 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 1 août 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 août 2025. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Noted boxes of potatoes and trays of buns being stored outside the dry storage room, in the hallway where customers have access to them when they use the washroom.
      • Corrective Action(s): Foods must be protected from potential contamination and adulteration. Discussed additional storage options for food. Look into getting outside storage as discussed, or expanding the dry storage room into the current staff washroom.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Flies noted inside the dry storage room.
      • Corrective Action(s): Discuss more effective control measures for the flies with your pest control technician.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage général nécessaire.
      • Corrective Action(s): Clean more thoroughly under the dishwasher and hard to reach corners in the dry storage room.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Noted rod with hooks used for straining yogurt that's made from bare wood. The wood is already showing signs of mold.
      • Corrective Action(s): Replace it with a stainless steel rod.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: None of the staff had Foodsafe Level 1 or equivalent certification. Manager's certificate has expired.
      • Corrective Action(s): At least one staff working onsite must be certified.
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: L'éclairage dans la salle de stockage n'est pas lumineux et est bloqué par des objets stockés devant elle.
      • Mesures correctives : Remplacer les ampoules manquantes. Ne rangez pas les objets directement devant le luminaire.
      • Score de violation: 3
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Le journal de température n'est pas maintenu quotidiennement. Le registre n'a pas été tenu depuis quelques jours. En outre, le personnel prend et enregistre la température de l'eau chaude à l'intérieur du chaud, pas la nourriture.
      • Mesure(s) corrective(s) : tenir des registres tous les jours. Vérifiez et enregistrez la température des aliments dans le chaud, et non la température de l'eau.
      • Score de violation: 1
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Thermomètre à l'intérieur du refroidisseur de prép en face de l'évier ne fonctionne pas.
      • Mesures correctives : Assurez-vous qu'il y a un thermomètre de travail dans chaque refroidisseur.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le distributeur de savon est bloqué par l'urne d'eau chaude à l'évier de la zone de service avant.
      • Mesures correctives : Relocaliser le distributeur ou déplacer l'urne pour que le distributeur de savon soit facilement accessible.
      • Score de violation: 5
    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Les droits de permis sont toujours exigibles.
      • Mesures correctives : payez les frais et affichez la vignette sur le permis une fois que vous le recevez.
      • Score de violation: 1
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les produits chimiques et/ou les balais sont entreposés au-dessus des bacs alimentaires.
      • Mesures correctives : Réorganiser la zone de stockage et l'armoire. Entreposez tous les articles non alimentaires séparément, comme discuté.
      • Score de violation: 3
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Les registres de température ne sont pas maintenus. C'est une récidive.
      • Action(s) correctrice(s): Commencez à enregistrer vos températures froides et chaudes.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: Un journal de température n'est pas maintenu quotidiennement. Certains jours, il manque des données. Les températures d'attente à chaud ne sont ni surveillées ni enregistrées.
      • Action(s) correctrice(s): Achetez un thermomètre à sonde si vous n'en avez pas et commencez à prendre et enregistrer les températures de cale chaudes. S'assurer que le personnel tient le journal quotidiennement et ne saute pas les jours.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Un sac d'oignons était stocké directement sur le sol.
      • Mesures correctives : Entreposez les aliments d'au moins 6 po du sol.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Quelques excréments de souris notés sous le plateau de stockage dans la salle de stockage sèche. Ils ont l'air vieux.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les gouttes.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le capot d'échappement a une accumulation de graisse.
      • Action(s) corrective(s) : Faites réparer le capot d'échappement. Retirer et nettoyer les chicanes entre les services.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: La base du robinet à l'évier de la zone de service avant est assez lâche. Cela a également été mentionné dans le dernier rapport.
      • Action(s) correctrice(s) : fixez la base pour qu'elle ne bouge pas autant.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Mesure(s) corrective(s) : utiliser un désinfectant pour l'eau de Javel à la FOH aussi bien qu'à la place
      • d'un nettoyant.
      • Score de violation: 5
    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation: Le robinet dans la zone de service avant
      • est lâche.
      • Mesures correctives:
      • tapez sur la base pour qu'elle ne soit pas lâche.
      • Date à corriger : 7 août
      • Score de violation: 1
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Bhuja mixte était dans un découvert
      • bin le long du couloir arrière.
      • Action(s) corrective(s) : Couvrir la corbeille + conserver
      • c'est là où on en a parlé.
      • Date à corriger : Aujourd'hui
      • Score de violation: 3

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