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BC Market

930 12th St, New Westminster · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

BC Market a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 1 septembre 2017. La dernière inspection, le 20 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Provenance, étiquetage et allergènes et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 28 novembre 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 23 janvier 2024. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 4 mai 2022. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 1 septembre 2017. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 novembre 2024. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'y avait pas de savon disponible à l'évier de la zone de service avant. L'opérateur a fourni du savon pendant l'inspection. L'évier à main était bloqué par une planche utilisée pour le réemballage des aliments.
      • Action(s) corrective(s) : Une fois que vous avez terminé le reconditionnement, retirez le panneau. Assurez-vous que l'évier n'est jamais bloqué et est disponible pour le lavage des mains en tout temps. L'évier à main doit également être équipé de savon liquide « pompe » et de serviettes en papier à tout moment.
      • Score de violation: 5
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Certaines taches notées sur les murs à l'intérieur du refroidisseur de marche.
      • Mesures correctives : Nettoyer et repeindre les murs comme indiqué.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation : Labneh, Basbousah, lebanese baklava, falafel congelé, mis en bouteille et vendus à partir de sources non approuvées.
      • Mesure(s) corrective(s) : Retirer tous les articles mentionnés ci-dessus des étagères et du congélateur. Vous ne pouvez pas vendre des aliments préparés dans des cuisines non approuvées.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le comptoir où se produit le reconditionnement était nettoyé
      • avec vinaigre et windex.
      • -> L'inspecteur a montré à l'opérateur comment préparer 200 ppm
      • solution de chlore pour l'assainissement. 25 mL de javel
      • pour 4 L d'eau. Bleach était disponible sur place.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: le Centre n ' a pas fourni de plan d ' assainissement
      • réemballage des épices et des aliments prêts à manger.
      • -> Envoyer un plan d'assainissement à l'inspecteur
      • 2 semaines pour approbation.
      • Mesures correctives : Date à corriger : 18 mai 2022
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: a) Deux sacs de riz avaient mâché des marques et le riz était exposé.
      • b) Droppings trouvés le long du sol et dans diverses zones de la zone de stockage arrière.
      • Mesure(s) corrective(s) : a) Rejetée(s).
      • b) Nettoyer dès que possible.
      • Taux de violation: 15
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le congélateur d'affichage avant était à 0 C.
      • Mesure(s) corrective(s): Le disjoncteur s'était éteint dans le dos et il est descendu à -10 °C pendant l'inspection. Veiller à ce que la température descende à -18 °C.
      • Score de violation: 3

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