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Langley Golf Centre

21550 44th Ave, Langley · Restaurant

14 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les stations de lavage des mains n'étaient pas équipées de savon liquide. Les distributeurs de savon sont rangés en raison de la peinture des murs des locaux.
      • Mesures correctives : Assurez-vous d'avoir du savon liquide en tout temps pour toutes les stations de lavage des mains. Il est recommandé d'avoir des savons de pompe jusqu'à ce que les distributeurs de savon soient fixés à nouveau ou montés sur des murs corrects. Le lavage des mains avec du savon est essentiel pour prévenir la contamination directe des aliments et prévenir les maladies d'origine alimentaire.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : On observe que la hotte de ventilation de la ligne de cuisson a accumulé de la saleté et de la graisse. L'entretien du capot de ventilation est prévu le 30 septembre 2025
      • Action(s) corrective(s): Nettoyer le capot de ventilation pour enlever la saleté et la graisse afin d'éviter les gouttes d'eau sur les aliments pendant la cuisson. Assurez-vous de nettoyer régulièrement les capots de ventilation si la graisse s'accumule. Contactez les services d'entretien pour nettoyer le capot.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Tasses en papier utilisées comme pelles pour les bacs à aliments secs.
      • Mesures correctives : Obtenir des scoops durables avec des poignées pour éviter la contamination potentielle des aliments secs. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Il manquait un couvercle au contenant de feuilles de laurier dans la salle de stockage sèche.
      • Mesures correctives : Remettre le couvercle ou le transférer dans un autre contenant scellé.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les filtres à hotte de ventilation et le ventilateur voisin nécessitent un nettoyage.
      • Mesures correctives : Nettoyez à la fois pour éviter toute contamination potentielle des aliments et des surfaces de contact avec les aliments. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le détergent à vaisselle était vide. Les lignes ont des trous d'air.
      • Les plats ont été lavés plus tôt aujourd'hui.
      • L'opérateur a remplacé le contenant de détergent, merci.
      • Mesures correctives : S'assurer que le personnel vérifie les niveaux de détergent avant de commencer la charge.
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Vinaigrettes dans des seaux en plastique - rainures de cheveux sur le dessus du couvercle. Deuxième couvercle de godet est tombé à l'intérieur du godet, partiellement submergé dans la vinaigrette.
      • L'opérateur a demandé au cuisinier de jeter pendant l'inspection, merci.
      • Certaines boissons du personnel sont entreposées sur une étagère ci-dessus.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les cheveux sont attachés au dos.
      • Vérifier tout l'équipement alimentaire et les contenants pour les scellés et l'assainissement avant de les mettre dans les aliments.
      • Entreposez les articles du personnel dans une zone séparée non supérieure à la nourriture.
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le plafond autour des évents a une accumulation de débris. Les supports inférieurs du chariot roulant sont dans un état insalubre.
      • Mesures correctives : S'assurer que les carreaux de plafond et les supports de chariot roulant sont soigneusement nettoyés.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Des bacs et des couvercles de nourriture propres sont entreposés sous une table à vaisselle sale et on trouve que des débris alimentaires leur sont éclaboussés.
      • Les seaux qui seront utilisés pour contenir des aliments sont stockés sur le sol.
      • Glace et flaques d'eau trouvées à la porte entre la promenade dans le refroidisseur et le congélateur.
      • Réfrigérateur de préparation Bistro à nettoyer.
      • Mesures correctives : Nettoyer et déplacer les baignoires afin qu'elles ne soient pas éclaboussées de débris alimentaires.
      • Entreposez les articles à au moins 6 pouces du sol.
      • Nettoyer et maintenir la marche dans les refroidisseurs et préparer le réfrigérateur.
      • Nettoyer la couture entre l'évier des deux compartiments et le drain pour le lave-vaisselle.
      • Nettoyer les planchers sous les étagères dans le rangement sec.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: bols cassés et écaillés trouvés dans l'utilisation.
      • La table utilisée pour la préparation des aliments a une gazhe sur la surface et les jambes avec des débris sur eux est butée vers le haut contre la table de vaisselle sale.
      • Mesures correctives : Jeter les bols cassés et écaillés. Ne pas utiliser.
      • N'utilisez pas de table à moins qu'elle ne soit finie ou remplacée de façon à être facilement propre. Éloignez-le de la zone du plat sale.
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation: Un paquet de hot-dogs décongelés dans l'évier
      • Mesures correctives : - suivre les techniques de décongélation appropriées comme au réfrigérateur ou sous l'eau courante froide dans un évier de préparation d'aliments propres.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Débris et matières alimentaires déversées sur les racks d'inondation en stockage sec.
      • - contenants de denrées alimentaires stockés directement au sol au congélateur et au sec
      • - bol sale et gant usagé entreposés dans un rack
      • Mesures correctives: - nettoyer les planchers sous les racks et entretenir
      • - stocker tous les contenants alimentaires à la location 6" hors sol
      • - s'assurer que les gants usagés et les ustensiles de nourriture sales ne sont pas conservés sur les racks de stockage
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Condensation entre la porte de congélation et la glacière. De plus, la condensation se forme dans les ampoules dans le refroidisseur à l'italienne.
      • Mesures correctives : Veuillez aborder ces questions
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le côté bistro a accumulé des débris alimentaires dans tous les réfrigérateurs et le sirop sur le distributeur pop.
      • Mesures correctives : Nettoyer et entretenir cette zone. Le bistrot doit être nettoyé à la fin de la saison avant la fermeture.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La table en acier inoxydable a arraché et pelé des doublures sur les étagères inférieures.
      • Le scellement sur la porte du congélateur permet à la glace de s'accumuler à l'extérieur au bas de la porte.
      • Action(s) correctrice(s): Remplacez les doublures pour que l'étagère soit lisse, lavable et facilement propre.
      • Réparer ou remplacer les joints le long de la porte de congélation pour empêcher l'accumulation de glace.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) Les étagères inférieures de la cuisine ont des débordements sur elles.
      • 2) Le fonctionnaire a été trouvé mal en utilisant le dégraissant.
      • 3) Scellez autour de la porte du congélateur à réparer. La glace se construit autour de la porte entre marcher dans la glacière et marcher dans le congélateur causant la culture de moisissures. Dégeler et bien nettoyer avec un détergent.
      • Action(s) corrective(s): 1) Nettoyer et entretenir soigneusement toutes les étagères inférieures.
      • 2) S'assurer que le dégraissant est correctement étiqueté et utilisé conformément aux instructions du fabricant. C'est à dire. Rincer complètement.
      • 3) Dégeler la glace et nettoyer soigneusement avec un détergent.
      • Score de violation: 9
  14. Inspection de routine

    0 infraction