Lazeez Indian Cuisine & Sweets - CGY-1699
1110 - 5850 88 Avenue NE Calgary AB T3J 0Z7 · Food - Mobile Vendor
5 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'échantillon d'eau soumis le 12 mai 2026 n'a pas été traité puisqu'il n'y avait aucune pièce d'identité sur le flacon de l'échantillon. Un autre échantillon doit être soumis.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Sol sale dans tout le mobile. Un nettoyage en profondeur est nécessaire.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Le dernier échantillon d'eau a été réalisé en 2024. Un échantillonnage annuel de l'eau est nécessaire. Soumettre un échantillon d'eau dès que possible.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Sol sale dans tout le mobile. Un nettoyage en profondeur est nécessaire.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre à sonde de travail n'était pas disponible sur place sur demande. Assurez-vous qu'un thermomètre à sonde est disponible sur place pour vérifier les températures de cuisson appropriées.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Le flacon de désinfectant n'était pas correctement étiqueté. Assurez-vous que le flacon chimique est correctement étiqueté.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau soumis depuis 2023. - S'assurer qu'un échantillon satisfaisant est soumis avant le début de la saison. ** 16 juillet 2024 : l'échantillon prélevé le 12 juillet 2024 n'a pas été testé car il n'y avait aucun numéro d'identification sur le flacon. Exemple requis**
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Le flacon de désinfectant n'était pas correctement étiqueté. Assurez-vous que le flacon chimique est correctement étiqueté.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau soumis depuis 2023. - S'assurer qu'un échantillon satisfaisant est soumis avant le début de la saison.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?