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Little Caesars Pizza 5115-0001

1107 - 8650 112 Avenue NW Calgary AB T3R 0R5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Little Caesars Pizza 5115-0001 a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 novembre 2023. La dernière inspection, le 10 juin 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 13 janvier 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Les Tabliers étaient entreposés dans les toilettes du personnel. Veuillez ranger les uniformes/aprons à l'extérieur de la salle de bains pour éviter toute contamination croisée.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes de test d'assainissement Quat n'étaient pas disponibles.-Nouvelles bandes de test d'approvisionnement. Les solutions de désinfectant doivent être vérifiées quotidiennement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Fuite observée au robinet d'évier à 3 compartiments. S'il vous plaît. Tous les appareils de plomberie doivent être en bon état de réparation.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a mesuré le désinfectant Quat dans les flacons de pulvérisation et l'évier du désinfectant dans l'évier à 3 compartiments à 0ppm. Une nouvelle solution a été préparée par l'opérateur pour les flacons de pulvérisation et dans l'évier d'assainissement de l'évier à 3 compartiments qui a été testé à 200ppm.-Assurez-vous que le désinfectant Quat est maintenu à 200ppm.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai Quat et chlore avaient expiré.-Purchase nouvelles bandes d'essai valides.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire n'était pas correctement affiché. -S'assurer que le permis alimentaire est conservé dans un endroit bien visible où il est visible pour les clients.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Légère accumulation de poussière sur les barres de support du four. Nettoyez ces barres.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y a pas de bandelettes d'essai d'assainissement. Fournir des bandes d'essai d'assainissement quat et tester quotidiennement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un plateau a été placé sur une poubelle pour servir de table de préparation. Fournir une table de préparation appropriée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Légère accumulation de poussière sur les barres de support du four. Nettoyez ces barres. 2) Des cartes ont été utilisées pour couvrir les étagères de rangement de refroidisseur à l'intérieur. Retirer le carton et nettoyer les étagères quand elles se salit.

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