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Meridian Arms Pub

3261 Coast Meridian Rd, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Meridian Arms Pub a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 décembre 2012. La dernière inspection, le 20 avril 2026, a relevé 1 infraction.

8 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 janvier 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Température ambiante du refroidisseur de préparation de sandwich gauche dans la cuisine observée à 7C.
      • Mesures correctives : L'opérateur a placé la glace dans le refroidisseur et le couvercle sur le dessus. Assurez-vous que le refroidisseur peut maintenir 4C ou moins même pendant l'heure de pointe. Placez le couvercle du refroidisseur quand il est lent.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le distributeur de désinfectant quat n'a pas produit de solution de désinfectant quat.
      • Action(s) correctrice(s) : L'opérateur a fait manuellement une solution d'assainissement quat pour l'intervalle. Assurez-vous d'obtenir le distributeur fixe et faites manuellement quat ou solution de javel jusqu'à ce que le distributeur puisse atteindre la concentration appropriée de désinfectant.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris/dirt/nourriture en dessous de la ligne de cuisson, refroidisseurs et planchers en stockage sec entre congélateurs droits
      • Mesures correctives : Nettoyer les planchers soigneusement et entre tous les équipements
      • Corrigé par: Cette semaine
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE L'INVESTISSEMENT) : Divers aliments entreposés dans un refroidisseur de prép à l'extérieur du poêle étaient à 9-11 degrés C
      • Mesures correctives : Comme on l'a vu, tout aliment conservé dans un refroidisseur de plus de 4 degrés C pendant plus de 4 heures doit être éliminé. Le personnel a indiqué que des articles alimentaires venaient d'être placés. Déplacez tous les aliments potentiellement dangereux dans un de vos refroidisseurs de travail.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Quelques déjections de rongeurs observées dans la salle de stockage sèche dans le coin ont montré cela à l'employé.
      • Mesures correctives : Le fonctionnaire a nettoyé la zone et enlevé les déjections. Assurez-vous de nettoyer continuellement tous les planchers et de les maintenir en état sanitaire
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le refroidisseur de préparation sur toute la zone de cuisson était à 10-11 degrés C. Aussi montrer cette température sur le thermomètre à l'intérieur du refroidisseur.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou régler le refroidisseur pour maintenir une température interne de 4 degrés C ou moins. Chef sur place a indiqué qu'ils appelleraient pour qu'il soit réparé.
      • Corrigé par: ASAP
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les inserts intérieurs des aliments au refroidisseur de ligne à travers le poêle étaient de 8-10 deg C
      • Mesures correctives : Comme nous l'avons mentionné, tous les aliments en inserts doivent être utilisés dans les 4 heures, car vous ne couvrez pas ces aliments (c.-à-d. qu'ils sont toujours chauds et exposés à la chaleur du poêle). La température chaude de l'aliment conduira à la croissance bactérienne. Tous les aliments en inserts non utilisés dans les 4 heures doivent être jetés. Alternativement, vous pouvez installer une couverture sur les inserts pour les garder à 4 degrés C ou moins.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections rongées observées dans la salle de stockage sèche (au sol autour de la poubelle et le long du mur du même côté de la salle)
      • Action(s) corrective(s): 1) enlever toutes les déjections et désinfecter les zones
      • 2) Le propriétaire a indiqué que les visites de lutte antiparasitaire sont actuellement hebdomadaires. Envoyer une copie du dernier rapport de lutte antiparasitaire à l'OPS du district
      • Corrigé par: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines déjections de rongeurs observées dans la salle de stockage à sec (au sol où se trouvent les boîtes de boissons) et dans les petits où se trouve la farine sèche.
      • Mesures correctives : Enlever toutes les fioles, désinfecter les zones touchées. Les visites de lutte antiparasitaire sont actuellement bihebdomadaires. Envoyez une copie du prochain rapport à votre EHO de district. Suivi à effectuer.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Un certain nettoyage nécessaire sous les friteuses et sur les sols dans la salle de stockage à sec.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les surfaces et les planchers de façon constante toute la semaine pour éviter l'accumulation
      • Corrigé par: Cette semaine
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

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