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Marine Food Market

5886 Marine Dr, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Marine Food Market a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 24 octobre 2025. La dernière inspection, le 24 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 24 octobre 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Deux des réfrigérateurs d'affichage (stockage des aliments non potentiellement dangereux) ont une température d'air comprise entre 12 et 14 degrés C
      • Mesures correctives : Les réfrigérateurs doivent maintenir les aliments à 4 degrés C ou moins
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Aucun des réfrigérateurs pop n'a de thermomètre à barres
      • Action(s) corrective(s): Placez un thermomètre à barres dans toutes vos frigdes afin que vous puissiez surveiller les températures quotidiennes - tous les réfrigérateurs doivent être maintenus à 4 degrés C ou moins
      • Score de violation: 1

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