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M&M Food Market #327

300 Burnside Road West, Victoria, BC, V8Z 1M1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

M&M Food Market #327 a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 3 juillet 2026. La dernière inspection, le 3 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 3 juillet 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier de lavage des mains a été obstrué par une grille de séchage à plat entreposée à l'intérieur. Le gestionnaire a déplacé le porte-vaisselle loin de l'évier. Corrigé. Ne pas obstruer les lavabos. Garder les éviers de main sans obstacle installations lavage des mains des employés.
      • Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Tous les congélateurs mesurés à une température inférieure à -18 °C. La température est à jour. Évier 2 compartiments disponible. Aucun signe d'activité des parasites. L'échantillonnage des aliments en magasin se fait une fois par mois. L'installation est très propre et bien entretenue. Remarque : Le gestionnaire sur place est en train de renouveler la certification de salubrité des aliments de niveau 1. Il n'a pas été en mesure de fournir un certificat valide au moment de l'inspection. Courriel à l'agent d'hygiène de l'environnement du nouveau certificat avant le 17 juillet 2026.

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