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Saanich Neighbourhood Place Child & Family Centre

3120 Tillicum Road, Victoria, BC, V9A 6T2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Saanich Neighbourhood Place Child & Family Centre a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 6 août 2026. La dernière inspection, le 6 août 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois le 6 août 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Les aliments portionnés entreposés au congélateur n'étaient pas étiquetés avec une date.
      • Étiqueter les produits alimentaires en portion avec des dates pour faciliter la rotation des aliments.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Les journaux de température ne sont pas établis pour le lave-vaisselle à haute température.
      • Surveiller la température finale de rinçage du lave-vaisselle à haute température pour s'assurer que les températures sont adéquates pour l'assainissement.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Les registres de température des réfrigérateurs ne sont pas tenus quotidiennement.
      • Veiller à ce que les registres de température soient maintenus pour tous les réfrigérateurs mécaniques au moins une fois par jour. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée avec l'adjoint administratif. Dans l'ensemble, les locaux sont propres et bien entretenus. Les aliments sont transformés dans la cuisine principale avant d'être coupés et servis à partir des deux épiceries des locaux. Le permis d'exploitation a été affiché dans un endroit bien en vue. Les manipulateurs d'aliments détiennent un certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent. La station de lavage des mains était équipée d'eau courante chaude et froide, de savon à main liquide et de serviettes en papier à usage unique. Un désinfectant de surface au peroxyde d'hydrogène (Viper) était disponible dans des flacons de pulvérisation étiquetés à 500 ppm. Les températures de réfrigération sont maintenues à 4°C ou moins. La température finale de rinçage du lave-vaisselle à haute température dépassait 71°C à la plaque. Des registres de température étaient disponibles sur tous les réfrigérateurs. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été relevée au moment de l'inspection.

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