Aller au contenu
Chargement de la carte…

Money Tea

2303 - 4500 Kingsway, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Money Tea a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 juillet 2024. La dernière inspection, le 1 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 14 août 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 18 juillet 2024. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • - Des cafards vivants observés dans l'armoire sous l'évier.
      • - Des cafards vivants observés à l'intérieur des crevasses du chariot à 3 étages.
      • Mesures correctives:
      • - Contrôle et surveillance des cafards. Prendre l'unité de chariot à l'extérieur pour nettoyer en profondeur (spray au besoin).
      • - Embaucher une compagnie de lutte antiparasitaire de la 3e partie pour faire l'installation initiale pour la lutte contre les souris et les cafards. Envoyer le rapport de service au soussigné par le 21 août 2026.
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - VIOLATION DE LA RÉPARATION : Perles cuites mesurées à 24C. Le personnel a déclaré qu'il était prêt il y a 1 heure.
      • Mesures correctives:
      • - Une étiquette temporelle a été créée au moment de l'inspection. Si le suivi du temps n'est pas effectué activement, l'opérateur devra envisager de tenir les perles chaudes. Les perles cuites n'auront que la limite de 2 heures de température ambiante à laquelle elles doivent être jetées.
      • Score de violation: 5
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Deux refroidisseurs prép ont des débris alimentaires sur la surface du couvercle ouvert et à l'intérieur de l'unité de comptoir.
      • - Staines et résidus collants observés autour du grand refroidisseur prép (extérieur).
      • - Séchage des débris de fruits observés au-dessus du congélateur.
      • - l'accumulation de poussière observée sur la couverture de l'écran du ventilateur de la machine à glace.
      • - Dos du panneau de la machine à glace (intérieur) observé avec les taches et le biofilm s'accumulent.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyez tous les articles mentionnés ci-dessus. Toutes les surfaces de contact avec la nourriture (intérieur de la machine à glace) doivent être soigneusement nettoyées après le nettoyage.
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Taux de violation: 15
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - La solution où les chiffons d'essuyage étaient entreposés n'avait pas de chlore détectable. L'exploitant a déclaré que le javel était ajouté au détergent.
      • Mesures correctives:
      • - Ne mélangez pas javel et détergent. N'utilisez de l'eau de Javel qu'une fois les lingettes nettoyées et lavées au détergent. Une solution de javel de 100ppm a été fabriquée au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation:
      • - Aucune serviette en papier observée à l'évier.
      • Mesures correctives:
      • - Pas de supplément au moment de l'inspection. L'exploitant a déclaré que le propriétaire fournira de nouvelles serviettes en papier plus tard aujourd'hui.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - De vieilles déjections de rongeurs observées dans les coins les plus reculés du comptoir avant, à l'intérieur de l'armoire sous l'évier des deux compartiments.
      • Mesures correctives:
      • - Sortez tous les objets des comptoirs et de l'armoire pour nettoyer 7 désinfectants.
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • - La charnière de la porte de l'armoire est cassée (celui qui stocke les sirops).
      • Mesures correctives:
      • - Réparation.
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • VIOLATION DE LA RÉPARATION : Perles cuites observées à la température ambiante, mesurées à 30C.
      • Mesures correctives:
      • - Le personnel a dit qu'il y a 30 minutes. Il n'y a pas de suivi du temps. Assurez-vous d'utiliser soit une minuterie, soit une note écrite manuellement pour suivre 2 heures à température ambiante, puis jetez tout le reste.
      • Taux de violation: 15
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Les ustensiles et les récipients « lavés » ne sont pas correctement lavés. Il y a des débris visibles et des résidus collants sur les surfaces des inserts, des couvercles, des tasses de mesure, etc.
      • - Débris alimentaires observés sur les surfaces du comptoir de refroidissement. De nombreuses traces de goutte à goutte sur la surface de la porte.
      • - Des boîtes de thé sont tachées.
      • - accumulation excessive de poussières observée sur le couvercle du ventilateur de la machine à glace et du refroidisseur sous-marin.
      • Mesures correctives:
      • - Lavez les inserts, les couvercles, les tasses de mesure à nouveau en utilisant la méthode de lavage à la vaisselle à trois compartiments.
      • - Nettoyez tous les articles mentionnés ci-dessus.
      • Date à corriger : 11 février. 2026
      • Taux de violation: 25
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Pas de désinfectant pour l'eau de Javel. Pas de javel disponible sur place. Le personnel a déclaré qu'il était épuisé.
      • Mesures correctives:
      • - L'opération ne doit pas commencer sans un désinfectant sur place. Le personnel a pu obtenir de l'eau de Javel au moment de l'inspection. 200ppm de javel a été fait dans la baignoire bleue. Assurez-vous d'avoir une bouteille de javel vaporisée disponible pour utilisation en tout temps. Equipez un extra grand de javel sur place.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Des gouttes de rongeurs observées.
      • - Trolly observé avec de la saleté et des débris alimentaires.
      • - Staines et liquide observés sur les étagères.
      • Mesures correctives:
      • - Zones propres mentionnées plus haut. Nettoyage en profondeur nécessaire tout au long.
      • - Déposer au moins deux pièges à chat en étain pour la surveillance de la souris.
      • Date à corriger : 11 février. 2026
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • - La robinetterie est lâche.
      • Mesures correctives:
      • - Réparation ou remplacement.
      • Date à corriger : 18 février 2026
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Zones suivantes observées avec des débris alimentaires: Par l'extrémité arrière du compartiment supérieur des deux refroidisseurs de préparation, sur et à l'intérieur du congélateur de fruits, le long du coin de comptoir avec des sirops, sur la grille de séchage placée sur le chariot utilitaire.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyer les zones mentionnées ci-dessus.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Perles cuites observées à température ambiante - mesurées à 21C. L'opérateur a déclaré qu'il avait été cuit il y a environ 1,5 heure.
      • Mesures correctives:
      • - Assurez-vous de suivre le temps des perles en utilisant une minuterie ou une étiquette. Les perles doivent être jetées à 15h15. Si cette violation est à nouveau observée à l'avenir, l'article sera immédiatement écarté.
      • Score de violation: 5
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - l'accumulation de poussière observée sur le couvercle (intérieur) et sur les couvercles d'évent de la machine à glace.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyez et désinfectez.
      • Date à corriger : 13 février 2025
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Boîtes, seaux de sirop, charrette obstruante.
      • Mesures correctives:
      • - Détruisez la zone. Minimisez les objets stockés directement sur le sol. S'assurer qu'il y a suffisamment d'espace pour la promenade. Débarrassez-vous.
      • Date à corriger : 13 février 2025
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Balles de taro cuites et perles observées à température ambiante sans suivi du temps.
      • Mesures correctives : L'opérateur est au courant de la règle de 2 heures. 2 heures ne sont pas passées depuis que les garnitures ont été préparées. Assurez-vous d'équiper une minuterie pour le suivi du temps.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucun désinfectant disponible sur demande.
      • Mesures correctives : Au moment de l'inspection, on a procédé à l'assainissement du bleach. Assurez-vous d'utiliser un désinfectant de javel de 100 à 200 ppm pendant les heures de fonctionnement.
      • Score de violation: 5
    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : changement de propriété sans approbation.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit fournir des documents de propriété et des FSP et SP.
      • DATE À CORRECTER PAR : JUL 25/2024
      • Score de violation: 1
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : L'exploitant n'a pas soumis de plan de salubrité des aliments pour approbation avant le changement de propriétaire.
      • Mesures correctives : Soumettre un FSP au soussigné.
      • DATE À CORRECTER PAR: JUL 25/2024
      • Score de violation: 3
      • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : L'exploitant n'a pas soumis de plan d'assainissement pour approbation avant le changement de propriétaire.
      • Mesures correctives : Soumettre un FSP au soussigné.
      • DATE À CORRECTER PAR: JUL 25/2024
      • Score de violation: 3

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web