Moose Catering Co - BBQ Boss - Event
1521 Bernard Avenue Kelowna BC V1Y 6R8 · Food - Special Event
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les aliments dans le refroidisseur prép dans la remorque mesurée à 12 degrés Celsius. Bouteilles d'eau congelées placées dans le refroidisseur pour garder les aliments au froid.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- ***Bouteille de pulvérisation avec des produits chimiques présents n'étaient pas marqués. Corrigé et étiqueté pendant l'inspection.
- 20. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- ***Discussion de l'accumulation de saleté et de débris présents dans les trous des tapis antifatigue présents sur les sols. L'exploitant a indiqué qu'ils seraient nettoyés à la fin de la nuit.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?